阿胶，是女人的补给站。吃阿胶是女人养生的代名词。女人吃阿胶可以补气血，美容养颜，抗衰老。所以女人经常喜欢买阿胶，有时候还喜欢囤货。这个时候就会涉及到了阿胶的保存的问题了。其实阿胶有不同的形态，不同形态的阿胶，它的保存方法也是不一样的。
阿胶怎么保存
一、未拆封的阿胶
人们习惯在冬天买些阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的霉雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易发生霉花和溶化。那么阿胶应该如何保存
现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，一般都是铝箔包装，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于阴凉通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。
二、已拆封的阿胶
如果已经铝箔包装撕开，请将阿胶块置于密封袋储存，或者放在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。考虑气候、储存等因素，建议6个月内食用完毕。
三、若阿胶已经打成阿胶粉
打好的阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存，放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存，以免受潮影响食用。可选择牛奶冲服、煲汤或和西洋参混合冲服(比例5:1)等服用方法，建议3个月内食用完毕。
四、若把阿胶熬成了阿胶糕
切好的阿胶糕密封冷藏(0~4℃)保存，建议7天内食用完;近期不食用的阿胶糕密封冷冻保存，建议两个月内食用完，最好不要超过三个月。
另外，如果家里贮存的阿胶出现因受潮出现软化的现象，软化的阿胶的药性损失不大，阿胶刚生产出来本身就是粘稠状，脱水后才变成块状，软化的阿胶完全可以服用。但是需要注意，一旦阿胶出现了发霉的现象，就不能再食用了，发霉变质的阿胶因为营养丰富，微生物的含量很高，食用会出现腹泻、呕吐的症状，所以为了您的身体健康，请不要食用发霉变质的阿胶。
阿胶的状态有封存好的固态阿胶，拆封了的固态阿胶，还有就是的阿胶粉和刚熬制好的阿胶糕了。其实这几种状态的阿胶怎么保存，方法都是不一样的哦，它们的保质期也是不一样的。想要吃到健康有营养的阿胶，正确的阿胶保存方式是一定要学会的哦！
