熟食一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。在不同的地方有着不同的吃法，而在南方就比较流行一些卤菜，在北方比较流行一些香辣的。现在，我们一起去了解一下，南方的美味熟食吧。
一、你知道好吃的熟食有哪些吗
1.卤鸭脖
鸭脖子有啃头，辣口不辣心，吃了也不上火。虽然鸭脖上的肉不多，但会使你上瘾的哦。鸭脖好吃就在于鸭脖的调料，所以有很多店，店里相同的口味，但各家店与各家店用的配方不一样，就会吃出不同的味道。有的味浓一点，辣少一点。有的就味淡一点，辣多一点。
2.鸡爪
看起来没什么好吃的，细细的也没什么肉，只有外面包的那一层皮和里面的经脉，可是对于喜欢它的人来说，绝对是一种美味，在嘴馋的时候，可以拿过来啃啃，绝对够味儿了，你会连骨头都能嚼的有滋有味!令人回味无穷。
3.猪蹄
红彤彤的油亮有光泽、香气四溢，而且含有丰富的胶原蛋白，爱美的女生绝对不能拒绝，在刚烤出来的猪蹄上再撒点葱花，一口下去，会在你的嘴里爆开。
二、觉得卤味吃腻了，还有凉拌菜可以让你选择：
1.拌豆腐丝
这道菜可以说是家喻户晓，尤其是在夏天，不用动烟火，食材也比较简单。拌拌就能上桌，吃起来是又下火又好吃。营养丰富口味也好。
2.口水鸡
鸡肉在宴席上从来都不回缺席，寓意大吉大利，不仅好吃，更是可以讨一个好彩头。所以，这里给大家推荐一道口水鸡，里面可以放一点辣油，会更加入味。而且鸡肉的脂肪也远比猪肉的少，减肥人士可以放心吃。
最后一种香辣油炸类我就不说了，毕竟现在是夏天，而且油炸的东西也是会胖。希望大家过一个美好的夏天，再加上上面这些美食的陪伴，可以在夏天里保持一个美好又欢快的心情。度过这个美好的夏天。
