西葫芦虾仁是我们家常菜中常常做的一道菜。因为它营养丰富，味道也很不错。而且对于新手而言，这道菜的做法也非常的轻松。因为这道菜不用爆炒，后面焖一会儿就可以了。非常好处理的一道菜。而且西葫芦虾仁还可以包成饺子吃。今天我们就来介绍一下西葫芦炒虾仁的做法和西葫芦虾仁水饺的做法吧。
西葫芦虾仁的一些做法
一、西葫芦炒虾仁
1.将虾仁洗净，把虾线给处理好，一定要细心耐心。如果没有专门的虾蟹工具，可以用牙签处理。
2.将姜切片，蒜切小块，西葫芦切成小块。然后将锅里倒入油烧热，油热之后加入半个八角，飘出香味之后倒入虾仁，翻炒至它变色就可以了。加入姜蒜葱倒入炒匀。
3.等到虾出现一下发白色的汤，而且闻到香味，加入生抽翻炒均匀，倒入西葫芦块之后继续翻炒。倒入一些白开水，开中火把盖子盖上闷一会儿，保证下完全熟透。最后加入适量的盐，大火收汁。这样美味的西葫芦虾仁就完成了，十分美味下饭。
二、西葫芦虾仁水饺
1.面粉加盐和冷水和成一个面团。放在一旁备用。
2.把西葫芦切成丝切洗干净，然后虾仁洗干净切成碎粒的形状。加入香油植物油和调味料，和成馅放在一旁备用。
3.把面团擀成皮，包入备好的馅。放入锅中煮熟，捞出来之后放入调料。西葫芦虾仁售价就做好了。不过要注意鲜度和汤的清淡。
西葫芦炒虾仁或者西葫芦虾仁水饺都是非常简单的家常菜。不仅味道鲜美，而且营养价值十分可观。毕竟这道菜做的非常快，两分钟左右都能上桌，大人小孩都是挺爱吃的。特别是小孩子特别喜欢吃这道菜，清爽鲜美。西葫芦能够增强人的免疫力，润肺。虾仁清淡爽口，并且十分好消化，还含有很高的蛋白质，能增强免疫能力和抗疲劳。对于孕妇和小孩子来说是非常有利的一道菜。平常在家里可以多烧，特别是冬天，很适合烧这种菜。
