吃惯了菜馆子菜的你，是不是也想在家里也做上一些家常菜肴呢?虽然家常菜肴看似非常的简单，但是其中还是需要一些技巧和方法的。你又是否因为缺乏步骤和方法而苦于不知道从何下手呢?那么下面小编就给大家介绍几道家常菜肴的做法，大家一起学习一下吧。
家常菜肴你都会做吗，让我教教你
一、蒜香耗油鸡翅
1.准备食材
主料
鸡翅
调料
料酒 糖 盐 酱油 花生油 胡椒粉 葱花
2.制作食材
(1)首先将先前准备好的鸡翅冲洗干净，然后在鸡翅上划上花刀。然后在其中加入料酒，酱油，胡椒粉等调料进行搅拌腌制，然后静置25分钟左右。
(2)然后就是调制酱汁了。在碗中加入两勺的生抽蒜末，以及料酒耗油和糖。然后搅拌均匀以后备用。
(3)在热锅中倒入花生油，等油热以后，放入先前腌制好的鸡翅，用小火煎制两面呈金黄色的时候再将前面调制的酱汁倒进去。将锅盖盖上焖8分钟即可出锅了。
二、西红柿烤蛋
1.准备食材
主料
西红柿，鸡蛋
调料
椒盐，黑胡椒
2.制作食材
(1)首先将西红柿清洗干净以后，用勺子将西红柿的果瓤掏空，呈现出一个碗状备用
(2)然后将鸡蛋打在处理好的西红柿上面，放入烤箱中，在每一个西红柿上面撒上胡椒粉以及椒盐。
(3)将烤箱调制200度左右，然后等待15分钟。
(4)再将这些西红柿在烤箱中小火烤上5分钟即可食用。
这两道菜步骤简单，但又不乏美味。鸡翅作为大众非常喜爱的食材之一，家常的制作方法已经多到层出不穷了。这就是其中一种美味又简单的美味的菜品，一口咬下去蒜香味和耗油味道相融合，是非常好的下饭菜品。然后西红柿炒蛋大家都吃过，但是这道西红柿烤蛋却是和前者非常不同，鸡蛋香味经过烤箱的烘烤焕发出别样的蛋香。希望朋友们可以尝试制作起来！
