素菜不仅包括我们平时吃的绿叶蔬菜，还包括豆制品比如豆腐，素鸡，豆皮等。海藻类比如海带，裙带菜等也是属于素菜范围的，还有菌类食物都可以归纳为素菜。因此我们平时在家里面，可以经常烧一些素菜来补充一些我们所需的营养，今天小编就教大家就来推荐大家几个家常素菜吧。学会了这些菜肴，可以给家里的餐桌上多添置几道美味。
家常小素菜值得推荐的有哪些
一、辣椒海带丝
海带丝含有非常丰富的碘，可以补充身体的碘的营养素。而且海带丝有清肺祛火的功效，因此适合多吃一些。我们可以将海带丝和辣椒放在一起炒，这样颜色好看，辣味又可以提高人们的食欲。
二、韭菜百叶丝
韭菜百叶丝是家常吃的比较多的菜肴。韭菜炒制之后很香，而且韭菜可以清除体内的毒素，帮助排便。百叶属于豆类的食品，含有非常丰富的蛋白质，因此将像这两种素菜放在一起炒的话，颜色好看又好吃。
三、木耳炒山药
木耳可以有效地吸收体内的毒素，吸收粉尘对身体的侵害。山药本身是有防癌抗癌的作用的，因此两种菜放在一起炒的话也可以，不仅营养丰富，而且口味也非常好，同时黑色的木耳搭配白色的山药，看上去特别清爽很有食欲。
四、豆豉油麦菜
油麦菜比较常见，虽然看上去并不是特别好吃，但是如果烧的好的话也非常好吃。用油麦菜和豆豉鲮鱼放在一起烧的话，口感很好。而且油麦菜含有丰富的维生素和矿物质元素，能很好的补充人体所需的营养物质。
以上几种都是家常小素菜，不知道小伙伴都喜欢吃哪一道菜呢？平时我们在家，不单单只买荤菜吃，一定要学会荤素搭配，这样做出来的餐食也是既营养又健康的。尤其家里有老人和孩子的话，更加应该多吃素菜了，这样的话可以刮去体内的油脂，不会担心荤菜摄入过量引起的高血脂，高血压，高血糖等三高的出现。合理饮食，健康生活才是我们要追求的。
