鸡蛋是我们平时在家都会吃的一种食物。鸡蛋的营养价值很高，蛋黄中有卵磷脂，蛋清有蛋白质，所以这两种营养物质结合在一起的鸡蛋的营养提升了很多。平时我们每天也都会有吃鸡蛋的习惯，当然绝大多数是煮着吃，其实煮鸡蛋吃多了也并不是特别好吃，今天我们小编就来教大家做一些美味的鸡蛋，看看营养丰富的鸡蛋可以做什么好吃的。
营养丰富的鸡蛋可以做什么好吃的
一、荷包蛋
准备材料
鸡蛋、味精、盐、酱油、食用油
做法
1.选新鲜的土鸡蛋，将鸡蛋外壳冲洗一下。
2.在锅中倒入适量的食用油，待油温上升之后将鸡蛋直接打入锅中。
3.这时不要动，让温度让鸡蛋慢慢结成行。在上面撒上盐、味精。
5.当鸡蛋一面成型之后，用铲子轻轻铲出来，将它翻面继续煎。
6.煎好出锅倒上一些酱油就好了。
二、鸡蛋羹
食用材料
鸡蛋、盐、味精
制作方法
1.选新鲜的土鸡蛋，然后将鸡蛋打散。
2.蛋液中加入盐味精炒拌均匀。
3.加入少量的水，然后放在锅里面蒸十分钟左右。
4.蒸的时候可以在上面加一层保鲜膜，然后保鲜膜上戳几个孔。
5.吃的时候在上面浇上一些酱油就可以了。
三、鸡蛋饼
食用材料
面皮、鸡蛋、葱花、黄瓜、土豆丝、豆瓣酱、火腿肠。
制作步骤
1.选择一个平底锅，然后里面放上适量的油。
2.在锅中的待油温上升之后，将土鸡蛋打在平底锅上，然后用专门在小推子将鸡蛋稍微推推一点。
3.鸡蛋倒入锅中后先不要动，等成型之后，然后翻面继续煎。
4.在未成型的一面上撒五香粉、盐、味精，加入葱花。
5.翻至另一面煎，这时候在已经煎好的一面上涂上一些豆瓣酱。
6.接下来用一张面皮摊在平底锅上，然后将煎好的鸡蛋放到面皮当中。
7.同时放上一些蔬菜。
8.然后将饼合在一起，鸡蛋饼就做好了。
这几种都是比较好吃也比较好做的鸡蛋的做法，当然除了这些，鸡蛋还可以做成水铺鸡蛋，炒鸡蛋；还能用鸡蛋来制作成鸡蛋糕，布丁等等各式甜品。因此好吃的鸡蛋自然能做出好吃的美味来。不知道小伙伴们平时都喜欢怎么吃鸡蛋呢？鸡蛋虽然好吃，但是鸡蛋中的胆固醇比较高，因此每天吃1-2个鸡蛋就足够了，如果胆固醇高的人群，可以只吃鸡蛋的蛋白，不要吃蛋黄，这样才会健康的。
