我们都爱吃甜食，但是糖分又会让我们容易堆积脂肪。像点心这些高糖分的食物，也许害怕胖的小伙伴就无缘食用了。有时候也许你会想如何可以去糖又好吃，那该多好。其实，确实是有这样的点心的。现在，就给大家介绍一下无糖糕点制作的方法，怎么做无糖糕点比较好吃。
一、无糖糕点制作的方法，怎么做无糖糕点比较好吃
1.无糖蛋糕
无糖也是可以制作成美味的蛋糕。要准备鸡蛋、白开水、色拉油、面粉。
首先，将蛋白与蛋黄分开，然后蛋白放入冰箱中，搅蛋白的时候不需要加入水和油。
其次，在蛋黄内加入水和油搅拌，一直搅拌到有分离出来的水的情况。此事还需要往蛋黄里面加入面粉，继续搅拌，直到变得粘稠即可。
再次，将蛋白拿出来用机器打蛋白，直到蛋白全部变成干的状态。
最后，将蛋白取少量到蛋黄内搅拌均匀，放入模具，然后放到烤箱内即可。
2.无糖南瓜糕
需要准备南瓜、面粉、鸡蛋
首先，需要将南瓜蒸熟以后压成泥，放在一边让它自己变凉。
其次，需要将蛋白和蛋黄分开，必须保证没有水和油。
再次，将蛋黄放入南瓜中搅拌，还需要加入一定的面粉。蛋白另外打到变成泥状。
最后，将弄好的蛋黄与蛋白一起放入模具中，放入烤箱，直到烤熟即可。
二、何为无糖糕点
无糖糕点从名字中可以知道是不加入任何糖的糕点，它们保持了糕点原有的营养，又减去了糖分。无糖糕点对于人们身体的健康都有一定的好处。不过，这种糕点在人工制作的过程会比较困难，没有加入糖分的蛋白往往不稳定，并且也非常难打发。为了保证他们的口味，无糖糕点中还会加入其他的配料如醋、柠檬汁等等。
无糖糕点不仅仅逐渐被人们认可，还受到了非常多养生专家的赞美。它们可以保持原有的蛋白质，又可以将热量降到最低，可以说肥胖者也无需担心。有一些无糖蛋糕也会加入少量的糖，不过是采用天然醇糖来制作的，接近无糖，也被称为无糖蛋糕。
