东北人的平均身高，相对于其它的省是比较高的了，这与他们饮食有所联系，我们都知道其主食，大部分都是以面为主。那么对于立秋这样的节气来讲的话，东北人也是比较看重的。那么东北立秋一般是吃什么呢?对东北感兴趣的人们，还在等什么呢?一起来了解一下吧。
东北人立秋吃什么
1.饺子
在东北的话，立秋是要吃饺子的哦，立意为补去夏天的油脂，让身体更加的强壮，大家都会在一起包，很热闹。全家人也会在一起过立秋这个节气。东北的饺子，一般都是自己擀皮包馅的，味道也是很不错的。
2.吃瓜
在东北，立秋吃瓜一般性的是吃黄瓜，黄瓜本身长的就比较苗瓜，意味着希望人们的身材会越来越好。在立秋的时候，吃瓜，还可以止腹泻呢，在东北有这样的说法。同样也就代表着减肥。
3.肉类
在东北的话，立秋的时候，还会吃一些肉食，来补充一下身体上面因为流汗而丧失的营养成份，提升身体的免疫能力。当然一般性的还是会以瘦肉为主。
4.蔬果
在立秋的时候，也会有一些新鲜的水果或者是蔬菜成熟了，当然在立秋的季节之下，也会适量的吃一些新鲜的蔬菜与水果，从而来补充一定性的水份。新鲜的蔬果，可以带给人们味觉还有心理上面的享受呢!
东北人立秋吃什么呢？以上有关于东北在立秋季节会吃的一些食材，就为大家介绍到这里了，去到了东北的人们，想必也是知道这些习俗的。当然在立秋，也是代表着秋天的来临，天气会逐渐的迈向冷天了。但是也不要忽略天气哦，还是有炎热的痕迹，对于外出要随时注重一下热气的到来，以免对身体造成不好的影响。平时要多喝水，当然在每一个地区的立秋习俗都不太一样的，要尊重习俗!
