小伙伴平时喜欢吃海鲜吗？其实海鲜的种类非常多，尤其是贝壳类的海鲜，价格便宜味道鲜美，因此受到广大吃货们的喜欢。今天小编就来跟大家介绍海鲜当中的一款贝壳类叫做花甲，花甲是海鲜当中最平价的海鲜之一，价格便宜，肉质多非常鲜美，很好吃。今天我们就一起来学做一下花甲的做法，看看好吃的花甲应该怎么做？小伙伴学会了之后呢，以后想吃花甲就不需要再出去吃，可以买生的回来自己做，干净卫生又好吃。
好吃的花甲的做法具体步骤是什么
食材准备：花甲、剁椒、13香粉、葱姜蒜、盐、味精、糖、食用油、料酒
制作步骤：
1.买回的花甲先放在水里养一下，这样可以让花甲把泥沙吐干净，吃起来的口感会比较好。
2.养干净的花甲用清水冲洗，然后沥干水分放在一旁备用。
3.锅中放入食用油，待油温上升之后舀两勺剁椒放在锅中炒制一下。
4.炒出香味之后放入葱姜蒜片爆炒后，将沥干水分的花甲倒入锅中，开始翻炒。
5.翻炒的时候加入盐，白糖，料酒进行调味。
6.花甲快熟的时候，放入13香粉，这样就能提升它的香气。
7.放入少量的水让花甲煮一下，煮透之后吃起来才会更加干净和卫生。
8.大约几分钟之后就可以把花甲盛出来了，一盘好吃的花甲都做好了。
小贴士：
开口的花甲都是好的，如果某些花甲闭口的，那么我们尽量不要去食用。因为有时候会有一些坏的花甲儿藏混在我们的好的花甲里面，所以我们尽量吃开口的花甲，闭口的花甲就尽量不要去吃了。
以上就是做花甲的最简单的方法，不知道小伙伴都学会了没有？其实花甲制作起来非常的方便，只需要放上一些佐料炒制一下就行。当然现在还有更多的吃花甲的方法，在里面放入一些其它的食材也是非常好吃的，小伙伴可以根据自己的口味和创新做出更多美味的花甲。希望今天小编的推荐这个制作方法对大家有所帮助，这样以后想吃花甲就可以自己做，不用再花高价出去吃花甲了。平时一个吃的钱在家可以一家人吃多划算。所以赶紧来学一下吧。
