鸡蛋和枸杞都是我们生活中常见的营养价值高的食物，鸡蛋自是不用多说，而枸杞因为前一段时间的养生话题而掀起了又一波话题，啤酒里泡枸杞这种做法看起来很奇怪，却又恰好体现了枸杞的营养价值之高。在做饭中如果将两者有机结合是不是营养就翻倍了呢。接下来就一起来了解一下鸡蛋和枸杞的做法吧。
鸡蛋和枸杞怎么做才好吃呢
鸡蛋枸杞汤
我们需要准备一个鸡蛋、枸杞若干、红枣、银耳
1.首先在砂锅中加入适量水烧开
2.红枣洗干净切开去核，切成自己喜欢的大小，银耳泡开
3.鸡蛋外壳洗干净放进去，再依次放入枸杞粒、红枣、银耳小火煮炖
4.炖大概半个小时就可以盛出食用
5.红枣可以不切开整个放进去，看个人喜好，切开是为了让红枣更容易煮出味道
6.如果觉得鸡蛋外壳洗不干净的话可以提前煮好鸡蛋，剥了壳放进去
枸杞鸡蛋羹
我们需要准备鸡蛋、枸杞、葱花、食盐、香油、老抽
1.将鸡蛋打破在碗中，制成蛋液，向里面加入少许食盐，搅拌均匀
2.在做好的蛋液中加入少许清水，搅拌均匀，再放入几粒枸杞
3.做好后放入蒸锅中，锅底放水防干锅，蒸的时候要盖上盖子，大火蒸十分钟关火再焖一会儿
4.蒸好后拿出来，上面撒上少许香油，老抽和准备好的葱花就可以啦。
小贴士
枸杞虽然是营养价值高的食物，但是一次吃一点就可以，不要因为觉得补身体就多吃，这样反而会产生影响哦。
看完了这些，是不是对于鸡蛋和枸杞的做法有了一些了解了呢。鸡蛋和枸杞都是我们可以每天吃的食物，对提高身体免疫力有很大的效果，我们在家里尝尝做一些无论是鸡蛋枸杞汤还是枸杞鸡蛋羹这样简单不费力而又营养价值高的食物，一定会让自己越来越好的。
