世界上的水果有很多种类，不同的人喜欢的水果是不同的，有一些人比较喜欢吃酸性水果，那么今天给大家推荐的就是很酸的一种水果，那就是柠檬，也许很多人都吃过，不过一般柠檬是用来泡水喝的，可以适当加一些蜂蜜，那么你知道柠檬如何保存吗？
一、柠檬如何保存
柠檬要怎么保存呢?柠檬虽不容易腐烂，但如果保存不当也是很容易变质的，那么切开的柠檬怎么保存?榨好的柠檬汁怎么保存?完整的新鲜柠檬怎么保存呢?
1.妙招一：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。所以，大家可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这样就不用担心柠檬的香味会受到影响啦。
2.妙招二：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，随时可拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种保存方法都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
3.妙招三：柠檬汁可以将杯口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。此外，也可以将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
二、柠檬的功效
1.中医认为,柠檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的作用。
2.如果将柠檬汁和蜂蜜,用温开水调和,制成蜂蜜柠檬水,是一道完美的营养组合,经常饮用可以起到通便、净化血液、美容。当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。
3.酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好.
三、怎么吃柠檬才安全
1.柠檬虽然有健胃消食的作用，但由于酸度太大，胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食用。
2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产等的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。
3.柠檬果汁做法:将柠檬鲜果洗净，横切成2毫米厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适星冰糖即可饮用。
柠檬如何保存是一个问题，因为柠檬是非常酸的水果，即使是泡蜂蜜喝也是去除不了酸味，而一般情况下，一次打开柠檬是吃不完的，所以要考虑如何好好保存，一般是需要冷藏保存的，可以榨成汁保存，也可以切片用保鲜膜保存，柠檬是个好东西，对身体有益。
