牛肉是平时我们吃的比较多的肉类之一，因为牛肉当中没有脂肪，它所含的蛋白质非常丰富，所以平时对多吃牛肉的话是对我们的身体有非常大的好处的，也不用发胖。那今天小编就来跟大家聊一聊关于牛肉的制作方法，我们牛肉平时可以红烧也可以炖汤，相对来说炖汤的话吃起来会更加可口一些，今天我们就一起来看看牛肉炖汤的做法大全到底有哪几种适合我们在家做的方法。
牛肉炖汤的做法大全，学会之后让你成为烹饪高手
一、牛肉炖番茄
食材准备：牛肉番茄，葱姜蒜，盐，白糖，料酒，味精。
制作步骤：
1.新鲜的牛肉冲洗干净。然后切成块。
2.将新鲜的番茄冲洗干净，切成丁放在一旁备用。
3.准备一个砂锅，在砂锅里面放入葱姜蒜，然后将切好的牛肉块放入锅中，先开大火煮。
4.大火煮开后，把汤上面的血沫给撇掉，然后加入料酒继续煮，煮开之后就可以加入盐，然后开小火慢慢炖。
5.大约等十到20分钟的时候加入番茄丁一起炖。
6.40分钟左右，牛肉变烂番茄变软就可以了，然后加入一些白糖、味精调味，好吃的牛肉番茄汤就做好了。
二、牛肉炖土豆
食材准备：土豆，牛肉，盐，白糖，味精，食盐，味精，料酒。
制作步骤：
1.新鲜的土豆去皮切块放在一旁备用。
2.新鲜的牛肉洗净切成块放在一旁备用。
3.锅中放入适量的水，将牛肉放入锅中，然后加入料酒，加入葱姜蒜先把它煮开，煮开后将上面的血沫撇掉，然后放入加入盐，加入土豆盖上锅盖继续煮。
4.大约煮40分钟到一个小时左右，牛肉开始变烂额土豆开始变软，可以把火关掉焖上十分钟，然后再开火煮一下，放上一些味精即可出锅。
三、牛肉炖萝卜
食材准备：牛肉，萝卜，白糖，盐，味精，料酒，葱姜蒜。
制作步骤：
1.新鲜的萝卜切成块放在一旁备用。
2.新鲜的牛肉洗净切成块放在一旁备用。
3.在锅中放入适量的水，放入葱姜蒜盐，料酒，然后将牛肉和萝卜一起放在锅中炖。
4.大约一个小时左右就炖好了，这时可以放入一些白糖，味精出锅即可。
以上就是牛肉炖汤的比较好吃的做法，这也是比较家常的做法。番茄、土豆和萝卜是我们平时比较能够好准备的一些食蔬，把它们放到牛肉汤里面去炖，不仅可以去除牛肉的腥味以及它的油腻感，而且可以更加增添汤类的营养，吃起来会更加爽口一些。所以小伙伴平时喜欢炖牛肉汤的时候，可以放上这些食材，当然还可以在牛肉汤里面放入一些粉丝或者放入一些其它的滋补的食材都是可以的，只要你们根据自己的口味自己的喜好来制作就行了。
