腊鱼块是湖南特色地道美食，主要是将新鲜的鱼切成块，然后放上酱油花椒以及各种调味料经过腌制，风干而成的。制作好的腊鱼块肉质比较硬，因为它的水分都已经全部晒干，所以我们需要通过一些烹饪手法才可以来食用。那你知道腊鱼块怎么做好吃吗？今天小编就来教大家关于腊鱼块的做法，把腊鱼块搭配一些食材一起煮，非常好吃有营养。现在我们就一起来了解一下。
腊鱼块怎么做好吃的几种烹调方法值得推荐
一、清真腊鱼块
清蒸腊鱼块，我们只需要将腊鱼块切洗净之后，然后放入盘中，然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸，这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软，比较香。但是它的口味会有一点咸，我们可以就着一些米饭吃，非常的好吃。
二、腊鱼块烧豆腐
腊鱼块腌制的时候会比较咸，因此我们可以将它红烧，在红烧的时候加入豆腐。制作方法也非常简单，只要在煮鱼的时候把豆腐放在腊鱼块中一定炖，特别好吃。
三、腊鱼块豆渣饼
豆渣饼有特殊的香气，而且用腊鱼块和豆渣饼放在一起烧，豆渣饼能够吸收腊鱼块当中的汤汁，我们只需要在烧腊鱼块的时候放入一些豆渣饼，让它们放在一起用水煮。这样的话制作出来的腊鱼块就非常的好吃，豆渣饼也非常不错。
以上就是关于腊鱼块的制作方法，不知小伙伴学会了没有，你们喜欢吃哪一种呢？其实腊鱼块吃起来非常的香，有嚼劲，如果小伙伴平时喜欢吃鱼的话，可以尝尝腊鱼块的味道，用小编教给大家的这几种烹饪方法来制作一下，相信一定会给你们带来味蕾上的冲击。同时小伙伴也可以通过自己的创新和自己的烹饪手法来制作出更多有关腊鱼块的美食，希望今天小编的介绍能够得到大家的喜欢。
