西葫芦作为从外部引进的蔬菜品种，在中国的种植栽培已经十分的广泛了，现在无论是街头饭馆还是高档的酒店里都会有西葫芦的身影。西葫芦的做法十分多样，可以清炒，可以煲汤，可以和其他肉类一起焖制，那么我们平常购买西葫芦怎么做才好吃呢?
西葫芦怎么做好吃 这几种做法你一定不能错过
一、蒜蓉西葫芦
1. 食材：西葫芦、红椒、蒜、葱、植物油、蒸鱼豉油。
2. 做法
将西葫芦洗净，切成宽度适中的小段，然后再改刀成类似长方形的片，然后将蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁。把食材切好之后，锅中把植物油烧热，葱片爆炒，直到葱变至略有焦黄，将做好的葱油浇在摆好盘的西葫芦上，葱挑出不用，在西葫芦上撒上蒜蓉和红椒。最后在锅中放水，把西葫芦放入锅里面大火蒸5分钟左右，蒸好后淋上蒸鱼豉油就做好了。
二、香煎西葫芦
1. 食材：西葫芦、鸡蛋、干面粉、红椒、白芝麻。
2. 做法
将少许西葫芦干净然后切片，撒一些盐调味，鸡蛋打散后做成蛋液，然后将红椒切成碎，将这些准备好后西葫芦沾面粉，随后再蘸蛋液，放入锅中煎熟就好了，出锅撒上红椒碎和白芝麻点缀。如果想要吃点辣味，可以撒点辣椒粉。
三、清炒西葫芦
1. 食材：西葫芦、蒜、植物油、鸡精。
2. 做法
西葫芦洗净切片，大蒜切瓣后拍成蒜蓉，在锅中加油，等油热后小火爆炒蒜末，蒜末变黄之后放入西葫芦爆炒，等西葫芦变得松软，然后加入一些盐和适量鸡精就可以装盘了。如果觉得做法太过清淡，也可以在里面加点肉末或者和鸡蛋一起炒哦。
家常西葫芦怎么做好吃，其实非常的简单。以上几种做法都可以让西葫芦变得更加美味，而且西葫芦具有较多的碳水化合物、蛋白质、维生素，还能够促进胰岛素的分泌，并且可以帮助那些肝、肾功能较弱的人增加肝、肾细胞的再生能力，而且对于女性来说还是相当不错的美容食品呢。
