很多人会出现痛风，其实痛风就是尿酸高引起的，而尿酸高最主要的就是身体当中的嘌呤比较高。那怎么控制嘌呤呢？其实每种食物都含有嘌呤，有些低有些高，所以选择嘌呤低的食物吃，才可以防止嘌呤摄入太多引发高尿酸，那尿酸高能吃笋吗？今天小编就带着大家了解一下关于笋的知识。
尿酸高能吃笋吗，笋怎么做好吃
笋属于低嘌呤的食物，因此对于尿酸高的人群来说，适量的吃笋对身体是没有任何影响的的，是可以食用的。但是不建议过量食用，过量食用的话不管是任何的身体都会造成一些损害。
一、油焖笋
油焖笋的制作方法比较简单，我们只要把新鲜的笋洗干净，然后在锅中倒入食用油，将笋放入锅中进行翻炒，加入盐、味精、白糖、酱油调味，再加入一些葱花既可。油焖笋吃起来非常香，而且裹着油香味儿会减少笋毛躁感，口感会更加好。因此喜欢吃笋的小伙伴可以吃油焖笋。
二、鸭笋煲
平时我们都喜欢买鸭回来炖汤吃，鸭肉当中含有非常丰富的营养，炖汤的话更容易吸收，而且肉质鲜嫩。我们在炖鸭汤的时候可以将新鲜的笋放入进去，这样的话会使我们的汤和菜更加美味，而且同时笋可以解除鸭汤当中的油腻，吃起来更加爽口，因而对我们的身体功效会更加的好。
三、笋干烧肉
红烧肉当中的笋干一般是晒干的笋干，我们可以把新鲜的笋干先晒制一下，去除笋当中的水分，这样吃起来会更有嚼劲。在烧红烧肉的时候，可以把笋干放入一起烧，这样的话可以解除红烧肉当中的油腻，又包裹着红烧肉的鲜香，吃起来非常的好吃，这也是江浙地区比较地道的一道美食。
所以尿酸高的小伙伴是可以吃笋的，如果喜欢吃笋的话，可以按照小编推荐的这几种制作方法来制作。当然笋的吃法还是有很多的，而且有些地区喜欢把笋晒干之后或者腌制来吃都是非常不错的。只不过对于尿酸高的人群来说只能少量的吃，不要多吃，不然也会对我们的身体造成损害的。
