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大家想知道蘑菇跟油菜能一起炒吗,好奇的人快来看看吧

2019.09.29 11:38 来源:网友投稿 浏览:2946

蘑菇和油菜都是我们日常生活当是十分常见的蔬菜。其中,油菜含有丰富的铁、钙和维生素、胡萝卜素等,有助于人体皮肤保养,而且能够促进血液循环、消肿化淤。而蘑菇含有丰富的蛋白质,具有提高人体免疫力、止咳化痰、减肥降压等功效。那蘑菇跟油菜能一起炒吗?今天小编就为大家简单介绍一下。

大家想知道蘑菇跟油菜能一起炒吗,好奇的人快来看看吧

一、想知道蘑菇跟油菜能一起炒吗

蘑菇特别适合一些免疫力降低以及患有高血压、糖尿病的人食用,特别是对于中老年朋友,常吃蘑菇益处多多。而油菜含有多种营养元素和维生素,与蘑菇一起吃是完全可以的。特别是油菜的质地比较脆嫩,与软滑的蘑菇一起炒着吃,吃起来脆中带柔,香甜可口。下面就介绍一下蘑菇炒油菜的做法。

二、蘑菇炒油菜的简单做法

1.准备材料:主料用2两香菇,半斤油菜;辅料主要包括适量的花生油、蚝油、酱油、盐、水淀粉和大蒜。

2.方法步骤

第一步,将买回来的油菜和香菇分别放在清水当中浸泡15分钟左右,中间需要换一两次水,以便去掉菜叶和香菇上的残留物,洗干净之后沥干备用。将大蒜切成小片,把香菇切成自己喜欢的模样,可以切成片,也可以切成丝,切成块。

蘑菇跟油菜能一起炒吗

第二步,准备好锅,放入清水,开火将水烧开之后,加入几滴花生油和一点盐,把油菜放进去煮大约半分钟后捞出来沥干水。重新烧一锅水,等水开之后把香菇放进去煮约3分钟,然后捞出来沥干。

第三步,架好炒锅,倒入花生油,烧热之后将蒜片爆香后,加入香菇翻炒约5分钟,然后加入蚝油、酱油和盐一起炒匀,然后加入水淀粉炒成汤汁后加入焯好的油菜,稍加翻炒即可关火。

第四步,将油菜挑出放入盘中,摆出你喜欢的样子,然后将香菇放在中间,将汤汁浇上。一盘美味的蘑菇炒油菜就做好了。

蘑菇跟油菜能一起炒吗

香菇是比较常见的一种蘑菇,和油菜一起炒,比较简单又可口。特别是油菜可以说是许多绿色蔬菜中保养皮肤效果较好的一种蔬菜,用它和富含蛋白质的蘑菇一起炒着吃,会收到意想不到的美容效果。不过,由于一些野生蘑菇有毒不能食用,所以千万不要用不认识的蘑菇和油菜一起吃以免发生食物中毒。蘑菇跟油菜能一起炒吗?小伙伴们现在知道吧?

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