排骨营养价值极高，其富含大量的蛋白质和钙质，具有增强抵抗力、强筋健骨的效用，尤其适合老幼食用。排骨不仅营养颇丰，而且其做法多种多样，常见的做法有排骨玉米汤、红烧排骨、粉蒸排骨等。那么电饭锅炖排骨怎么做呢?下面小编就为大家介绍电饭锅炖排骨的做法吧!
一、电饭锅炖排骨
原料
排骨、土豆、盐、姜、生抽、郫县豆瓣、葱花、味精
做法
1.排骨洗净，切块;土豆去皮，洗净，切块。
2.姜去皮，洗净，切片;葱洗净，切成葱花。
2.电饭煲倒入少许油，加入姜片、排骨块，按下蒸饭键，蒸8分钟。
3.打开电饭煲，倒进土豆块、1勺郫县豆瓣、2勺生抽、水。
4.煮15分钟后，打开电饭煲，加入葱花和调味料即可食用。
二、吃炖排骨的好处
1.补中气
中医专家认为，排骨能够补中气，尤其适合中气不足、气血双弱的人食用。
2.补血
排骨中富含大量的铁元素，这种物质可以补充人体所需的血红素，具有补气血的效用，对血虚的人有一定的治疗效用。
3.壮筋骨
排骨里面富含大量的钙、骨胶原、铁、锌、硒、蛋白质等，人们多吃它，可以让筋骨更加强壮，身体更加强健。
三、哪些人不宜吃炖排骨
1.血脂高的人
排骨里面的脂肪含量较多，若是血脂高的人食用它，可能会导致血脂升高，所以血脂高的人不宜食用。
2.湿热痰滞的人
湿热痰滞的人吃了炖排骨，会加重体内湿热的症状。
通过以上了解，电饭锅炖排骨做法大家都学会了吗?其实电饭锅炖排骨做法很简单，只要大家按照上文教的炖排骨的做法来操作，就可做出美味、营养的炖排骨哦!另外，排骨营养价值颇丰，大家平时可以多吃，但是还是要提醒大家一点，在用电饭煲炖排骨时，必须将排骨炖熟透，因为猪排骨里面可能有寄生虫，若不煮熟透，可能会导致肝部寄生钩绦虫。
