红豆，还有一个别名叫做相思豆。古人寄托对恋人的相思之情，经常以红豆来以之比喻。红豆也是可以进行食用的，可以烹饪成不同的美食，喜欢吃红豆的人们也比较多。红豆怎么煮粥可以让红豆煮的更烂，这对于每一位喜欢做饭的人们来讲，是一个问题。以下小编就这个问题为大家进行解答，来看看吧!
一、红豆怎么煮粥容易烂，吃起来的味道更香甜
1.泡红豆
在准备煮红豆粥之前的几个小时，先把红豆给泡上，这是煮红豆粥变烂的最好的方法。泡好的红豆再拿去煮的话，便很容易煮熟了，也不会担心因为温度高而让红豆变坏。
2.炒红豆
把红豆，给清洗干净，放入锅中炒，等红豆的水分给炒干后，这样再进行红豆的烹饪便很容易便会熟了。
3.用高压锅
煮红豆慢可以采用高压锅的方法进行熬煮红豆，炖的更烂，吃起来味道更棒。在用高压锅煮红豆之前，还是要把红豆给泡上20分钟左右。
4.冷藏红豆
把红豆给放到冷藏室中，冻上几个小时，可以让红豆的水分出来，这样烹饪起红豆来就会更好了。
二、吃红豆注意事项
1.红豆具有利尿的作用，但是在吃红豆的时候，不可以过多食用，这样对身体是不太好的，会出现消瘦的后果
2.在烹饪红豆的时候，最好不要与羊肉类的作物一起烹饪食用，对身体的伤害大，容易造成中毒的后果发生。
3.要选择适合红豆发挥营养的食材，比如红枣与冬瓜搭配上红豆，可以对身体起到滋补的作用。
以上为大家介绍到了有关于红豆的相关常识。红豆要想煮的更烂，煮的时间更短，最好是把红豆提前给浸泡一会，再进行熬煮，这样所煮出来的红豆，在味道上才会更好吃。在吃红豆的时候，需要有一些注意事项，是要大家进行了解的，一些不同属性的食材就不要相互搭配了!
