白酒相信绝大部分的中国人都不会陌生吧，即使你不喝的话，家里面的爸爸或者爷爷辈也会喜欢偶尔喝一小杯白酒。在白酒里面香型很多，最好的就是酱香型了，那么酱香型白酒有什么，这一类白酒有什么特色吗，这一类白酒是怎么酿造出来的呢?
一、酱香型白酒有什么
酱香型是白酒的多种香型里面的一种，里面主要的白酒种类是以茅台为首，加上小郎酒，贵酒，国台，君寿还有领军酒等等共同构造成的一种白酒种类。
这一类型的白酒的特别之处，就在于有非常浓郁的酱香味道，喝下去的味道非常细腻和淡雅，咽下去的时候却有一种非常浓郁的味道，回味的时间非常长，即使喝完了，杯子上面也会留有酒的香味，颜色也是清爽透明的，有丝丝的淡黄色类型的白酒。
二、怎么判断是否是酱香型白酒呢
1.把白酒倒进一个小杯子里面，然后举起来对着太阳光，看着白酒的颜色是透明没有杂质，非常清澈的，就是优质的。
2.可以通过嗅觉判断，闻一下白酒的味道是不是酱香型，香气的高低辨别。
3.用舌尖微微沾一点白酒，感觉一下白酒的香醇洪都，温柔绵密还是粗糙烈性，酸味，甜味辣度是不是合适，留香的时间，都是可以判断出来的。如果是使用不好的劣质粮食，时间短暂，没有优良的工艺手段，这样做出来的劣质仿冒的酱香型白酒，都是可以根据他们的呛嗓子，喝完头疼这一类的特点来辨别出来的。
4.用一点点白酒放在手上揉搓，如果味道是甜的就是正宗的酱香白酒。
相信通过闻，尝，看，风格等等方式，你一定可以判断出来一款白酒是不是正宗地酱香型白酒了。适量的来喝一些酱香型白酒，不仅可以提升我们的酒品，还可以让我们的一天的疲惫程度都降低一些。现在，大家已经了解这款白酒了，不妨就尝试着尝尝辨别一些不同类型的酱香白酒吧。
