也许许多人对木薯粉是比较陌生的，木薯粉是淀粉的一种，但木薯粉热量很低，适合减肥人群食用，而且木薯粉具有很高的营养价值。如果你对木薯粉感兴趣，不妨看看接下来的介绍吧！小编将为你详细分析。
一、木薯粉热量
木薯粉的主要成分是淀粉、纤维素以及少量糖类，淀粉在木薯粉的各种成分中占比86%，蛋白质占0.01%，几乎没有使人发胖的成分。每100g木薯粉中含有345大卡热量，可见木薯粉的热量是相当低的。
二、木薯粉的营养价值
1.通便排毒
木薯粉中的膳食纤维可以帮助我们的肠胃进行蠕动，使营养被充分吸收，通便排毒，预防便秘，减少毒素在肠胃中的堆积。
2.降低血压
木薯粉中富含钾元素，而钾元素对于降低血压起到很重要的作用。因此高血压患者适当食用木薯粉有助于降低血压，维持血压稳定。
3.促进智力发育
木薯粉中的锌元素可以有效地促进大脑发育，许多大脑保健品也将锌作为自己的主打元素。食用木薯粉就可以天然地从食物中摄取锌，尤其对成长期的儿童很有帮助。
三、木薯粉的食用方法
木薯粉可以做成糕点，可以做成麻薯包，还可以做成煎饼、蒸饺、芋圆等点心。这里先教大家怎样用木薯粉做出超低热量的好吃面包。
1. 将牛奶、细砂糖、玉米油混合在一起，搅拌至糖融化。
2.用文火煮，边煮边用鸡蛋搅拌器搅拌。
3.将面粉慢慢倒进去，边倒边搅拌，直到锅中的材料成糊状。
4.继续煮，加入木薯粉，用勺子搅拌均匀，直到面团成型。
5.加入鸡蛋，搅拌。
6.预热烤箱至200度，入烤箱，烤15分钟。
看了上文，减肥的朋友们不用担心木薯粉热量会对自己的大业造成影响啦。但是必须注意一点，生木薯粉具有毒性，有可能让人头晕、恶心、呕吐、抽搐甚至昏迷休克，所以一定要选择适当的食用方法哦，煮熟或者烘焙都可以。适当尝试一下木薯粉，也许你会发现制作中出现的惊喜！
