墨鱼丸是墨斗鱼制作而成的，其营养价值极其丰富，味道鲜美，口感脆爽，回味无穷，所以许多人都喜欢吃墨鱼丸。但市场上的鱼丸种类繁多，除了墨鱼丸外，还有一种广受欢迎的鱼丸叫做花枝丸，虽然两者名称不同，但两者外形一模一样，那么花枝丸和墨鱼丸的区别是什么?下面小编为大家介绍。
一、花枝丸和墨鱼丸的区别是什么
花枝又叫做墨斗鱼、墨鱼、乌贼，所以花枝丸就是墨鱼丸。花枝是一种生活在海里的生物，虽然它被称作鱼，但它却不是鱼，它是一种没有脊椎的软体动物。另外，花枝的营养价值极其丰富，常吃可以提高机体免疫力，而且用花枝制成的花枝丸口感鲜爽，弹性十足，色泽诱人，适用于家常菜。花枝丸是潮汕地区的特色菜，那里的人把花枝丸称作墨斗丸。
二、墨鱼丸怎么做好吃
炸墨鱼丸
原料
墨鱼250g、肥肉20g、鸡蛋1个、姜、大葱、味精、胡椒粉、淀粉、黄酒、油
做法
1.大葱和姜洗净，切碎，倒入碗里，倒入黄酒搅匀制成姜葱汁。
2.墨鱼除去内脏，洗净，放入绞肉机，再加入肥肉、葱姜搅拌成肉泥。
3.把绞肉机中的肉泥倒入碗里，加入盐、胡椒粉、黄酒、蛋液、味精、淀粉搅匀制成馅料。
4.用手抓取少量馅料挫成小球，再裹上一层淀粉。
5.锅中入油烧至5成热，放入墨鱼丸炸至表面变色捞出。
6.待油温有8成热的时候，再放入墨鱼丸炸至金黄即可。
7.用滤网捞出墨鱼丸，放入盘中，再淋上自己喜爱的酱汁即可食用。
以上就是花枝丸和墨鱼丸的区别是什么和墨鱼丸怎么做好吃的相关内容，其实，墨鱼丸就是花枝丸。墨鱼丸的营养价值极其高，富含大量的蛋白质和微量元素，常吃对身体好处多多，所以大家可以按照以上介绍的墨鱼丸的做法来制作一盘美味墨鱼丸哦!另外，对海鲜过敏的人不要食用花枝丸哦!
