西红柿炒鸡蛋可以说是生活中非常常见的一道家常菜了，可谓是家常菜中的经典，所以备受大众喜爱，毕竟西红柿本身的营养价值就很高，能够有效的提高食欲，富含多种营养，是女性保持苗条身材的一道菜，是人见人爱的食物之一。那么食用西红柿炒鸡蛋容易胖吗?现在我们就来了解一番。
一、西红柿炒鸡蛋容易胖吗
西红柿炒蛋富含多种营养。西红柿本身也是一种水果，生吃起来味美多汁，不仅对皮肤好，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。而且鸡蛋本身营养丰富，味道也很鲜美。其中人们食用加工后的西红柿，由于高温加热破坏了西红柿的细胞，增加了血液中西红柿红素等一些抗氧化剂的浓度，所以提高了西红柿红素等抗氧化剂的挥发。况且西红柿本身的味道就很好，能够有效的提高食欲，而且营养丰富，与鸡蛋搭配到一块食用，营养价值就更高了，不但不会发胖，而且还能起到瘦身的效果。
二、西红柿炒蛋的做法
首先将西红柿洗净后用开水烫一下，去皮后切快待用。
然后将准备好的鸡蛋打入碗中加食盐后用筷子搅拌均匀待用。
紧接着往锅中放入三勺油，油烧热后就将搅拌好的鸡蛋倒入锅中炒熟后就可出锅。
最后将剩下的油烧热，倒入西红柿块煸炒，加盐和糖炒片刻，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒几下出锅即成，这样鲜美的西红柿炒蛋就做成了。
关于西红柿炒鸡蛋容易胖吗的问题大家了解了吗?其实西红柿炒蛋的热量并不高，再加上西红柿和鸡蛋本身的营养价值就很高，所以食用西红柿炒蛋不会导致肥胖，但长期只吃西红柿炒蛋的话，营养会过于单一，容易导致营养失调维生素摄入不足，所以还是建议要营养均衡膳食搭配。西红柿炒蛋的做法也不是很复杂，难度也不是很大，对于做菜是新手小白的朋友们也可以尝试，一样可以作出美味的番茄炒蛋。
