冬天到了，喝一碗热热的汤暖暖身子是多么幸福的事，那么这时候小编就要给你推荐冬瓜山药胡萝卜炖排骨这道汤了，它的美味不尝试一下的话还真的是无法令人想象到的，同时它的营养价值又很高，是滋补的良品，这样的炖汤你们心动吗？
一、吃冬瓜山药胡萝卜的好处
冬瓜清热生津，美容养颜，能够排除黑色素沉淀。而山药呢，它主要提供碳水化合物，可以调节气色。胡萝卜我们肯定都比较熟悉了，是一种营养丰富的日常菜。所以将冬瓜山药胡萝卜放在一起炖汤，真的是益处多多。
二、冬瓜山药胡萝卜炖排骨的做法
1.清洗
首先将排骨洗干净，然后在一锅煮沸的水放入切好的姜片和洗好的排骨，煮几分钟，直到表面有泡沫浮出，这时候就可以把水倒掉，然后将排骨放入碗中用冷水冲洗一下，去掉表面的泡沫。
2.熬制
接下来在锅里倒入水，等水沸后放入八角、三奈、葱段、排骨、适量盐、鸡精，至少熬制1个小时，再将切好的冬瓜山药胡萝卜放进去，再加几滴白醋去腥即可。
3.出锅前
最后就是快出锅的时候我们可以根据自己的喜好加少量香油，也可以是橄榄油，增添它的香味，然后再撒上葱花，这样就大功告成啦。
三、冬瓜山药胡萝卜排骨汤适合人群
冬瓜山药胡萝卜排骨汤不适合体内湿热，痰多的人;血脂较高的人可以吃，但是不可以多食;而那些皮肤粗糙的人就非常适合喝这个汤，长期喝这个汤能起到帮助改善这些缺陷的作用。
通过以上的介绍，不知道你有没有特别想喝冬瓜山药胡萝卜炖排骨这道汤，反正小编我是想象到了它在锅里热气腾腾还飘着香味的样子，并且迫不及待地想马上就上超市买材料来做这个汤。这样富含营养价值的汤，我们怎么可以不“躁”起来呢!
