香菇和腐竹是两种我们经常会食用的食物，香菇最常见的制作方法就是香菇炖鸡，或者是香菇炒肉片，而腐竹最常见的烹饪方法就是腐竹炒青菜，这两种食物的味道都是很不错的，那么香菇腐竹可以一起吃吗？
一、香菇腐竹可以一起吃吗
香菇是一种菌菇类的食物，拥有很特殊的香气，很多人都喜欢吃香菇，现在市面上大多数都是香菇干。在香菇当中含有多种维生素，粗蛋白，粗纤维，粗脂肪，灰分，多糖，矿物质等营养元素。
腐竹其实是一种豆制品，主要是由黄豆制作而成的，可以炒着吃，也可以凉拌或者煮汤，在腐竹当中含有非常丰富的铁元素，钙元素，磷元素，镁元素和蛋白质，香菇当中的营养成分和腐竹当中的营养成分并不会发生化学反应，因此香菇和腐竹其实是可以一起吃的，而且香菇和腐竹可以制作出非常美味的佳肴。
二、香菇腐竹一起吃有什么好处
1.在香菇当中含有一种可以消除过氧化氢的物质，这种物质可以有效的清除我们人体内的自由基，加速体内毒素的排出，从而达到一定的延缓衰老的效果。
2.在香菇当中含有非常丰富的氨基酸成分，其中有很多都是人体所必须的，因此适量的吃一些香菇腐竹可以增加人体的抵抗力。同时赖氨酸和精氨酸对于增强智力也是有一定的好处的。
3.在腐竹香菇当中含有非常丰富的钙元素，这种元素对于促进人体的生长发育都是非常重要的，对于骨骼健康也是有一定的好处的。尤其是老人和小孩，特别适合吃香菇腐竹。
4.在香菇腐竹当中有非常丰富的蛋白质，蛋白质是人体所必需的一种营养元素，如果缺少蛋白质的话，我们就会变得很虚弱，因此适量的吃一些香菇腐竹是非常有必要的，可以增强我们的抵抗力。
5.在香菇腐竹当中含有铁元素，铁元素可以起到一定的补血的效果，同时也是我们必须的一种微量元素。
6.在香菇腐竹当中含有皂苷，磷脂等元素，这些元素对于降低人体血液当中的胆固醇含量是有一定的效果的，同时可以清除人体血管壁上的一些脂肪的沉淀物。
香菇腐竹可以一起吃吗，香菇和腐竹是可以一起吃的，而且两者结合起来可以制作出非常美味的食物，同时也可以使两者当中的营养成分得到有效的结合，补充更多人体所需要的一些营养元素，对我们好处是很多的。
