相信很多人都吃过西瓜，并且很喜欢吃西瓜，尤其是在夏天的时候吃一个冰镇西瓜，简直是让人浑身都觉得很舒爽，但是大多数的西瓜都是红色的，其实除了红色的西瓜以外，也有黄色西瓜，接下来小编会向大家介绍一下黄色西瓜。
一、认识黄色西瓜
黄色西瓜从外表上来看很普通的红色西瓜差异并不是特别的明显。看上去都是椭圆形的，它的果皮是黄中带绿色的，有着非常明显的深绿色的网纹，它的果肉是金黄色的，有一些黄色西瓜是有籽的，有一些黄色西瓜是没有籽的，一般有籽的西瓜会更好，是自然成熟的。黄色西瓜吃上去是脆甜的，而且香味非常的浓郁，所以吃过黄色西瓜的人，都特别喜欢黄色西瓜。一般一个成熟的黄色西瓜重量大概在1.5千克左右，正好可以一次把一个黄色西瓜吃掉。在每年的6月到8月份的样子，就可以吃到黄色西瓜了，这个时候西瓜就成熟了。与红色西瓜相比，黄色西瓜的皮会更薄一些，但是黄色西瓜的汁液相对会少一些，因此黄色西瓜的甜度会更大一点。
二、黄色西瓜的营养价值与功效
1.在黄色西瓜当中含有非常丰富的营养成分，比如说蛋白质，水分，糖类，苹果酸，胡萝卜素，粗纤维，多种维生素，钙元素，铁元素，磷元素，当然在黄色西瓜当中是不含脂肪的。
2.在黄色西瓜当中，含有丙氨酸，维生素，磷酸，糖类，矿物质，瓜氨酸和谷氨酸等一些营养成分，这些营养成分对于我们的皮肤来说都是非常有益的，一定程度上能够有着防晒和增白的效果，也就是有美容养颜的作用。
3.在黄色西瓜当中含有非常丰富的钾元素，尤其是在夏天的时候，钾元素是很容易会随着汗液而被流失掉的，适量的补充一些钾元素可以消除我们的疲劳感。
4.黄色西瓜当中的水分是非常丰富的，因此适量的吃一些黄色西瓜可以起到解渴的作用，吃过西瓜的人，都会有这样一种感觉，就是特别想上厕所，这是因为黄色西瓜具有利尿的作用，同时黄色西瓜也可以起到一定的解暑的作用，当我们感觉到烦躁的时候，吃一块西瓜就什么都解决了。
黄色西瓜是西瓜当中的一个品种，适量的吃一些黄色西瓜是非常不错的选择，与红色西瓜不同的是，黄色西瓜的口味，外观，营养价值和功效都不太一样，一般来说，在市场上黄色西瓜的价格会比红色西瓜的价格要昂贵一些。
