秋风起，蟹脚痒，说的就是大闸蟹。在南方每到秋风四起的时候，也是大闸蟹大量上市的季节，很多小伙伴都会为之尝一尝，先品尝一下大闸蟹的味道。大闸蟹一般分为公蟹和母蟹，在不同的时间就应该选择去不同的蟹，这样的话才能品出它真正的味道。那么在中秋应该吃公蟹还是母蟹呢？今天来听小编来给大家介绍。
一、中秋时吃公蟹还是母蟹
中秋的时候大约是在每年的十月份左右，天气还并不是很凉，所以这个时候最早有黄的应该是母蟹。所以我们在中秋的时候应该吃的是母蟹。因为公蟹的蟹膏需要大概在11到12月份才会慢慢成熟起来，而母的蟹黄已经开始有了，也可以吃了。因此建议大家在中秋家里购买的大闸蟹的时候就吃一些母蟹，蟹黄也是非常好吃的。
二、吃公蟹或者母蟹应该注意的事项
1.不要和柿子一起吃
柿子和螃蟹都是属于寒性的食物，而且柿子当中含有维生素c，螃蟹当中含有非常多的蛋白质，如果将这两种食物放在一起吃的话，会引起中毒，因此我们在吃螃蟹的时候就不能吃柿子。
2.不允食用过多
由于大闸蟹是寒性的，那么我们平时在吃的时候，一次性不能吃太多，因为吃太多的话会对胃造成一些损害而造成胃疼或者是腹泻等一系列的反应。因此我们在吃蟹的时候不要吃太多。应该适量食用。不要因为一时嘴馋，食用过多对身体产生影响。
3.醋和姜
南方人吃螃蟹的时候都会调一种调味料，而且这种调味料非常的简单，只要加入醋和生姜或者是生姜粉。因为醋是可以解除大闸蟹当中非常重的腥味的，而姜末则有驱赶大闸蟹当中的寒气，这样也是会起到一个保护胃的作用。所以我们在吃大闸蟹的时候一定要在旁边准备一点姜和醋，这样的话吃起来既能品尝到蟹的美味，又可以把蟹的寒气减轻，不会对我们的身体造成影响。
以上就是关于中秋应该吃公蟹还是母蟹的解释，以及吃大闸蟹时候的一些注意事项。所以小伙伴平时在选择吃大闸蟹的时候，首先要了解它的一个季节性，在适当的季节适当的时间吃最正宗的大闸蟹才是能够品尝到最好的味道。如果小伙伴有机会到南方有机会到苏州去的话，可随意尝一尝当地非常有名的阳澄湖大闸蟹，感受大闸蟹带来的美味。
