莲雾是台湾的著名水果，属于热带水果的一种。外形与蛇果很相似，味道是比较清淡的，吃起来甜甜的，很多人都非常喜欢吃。莲雾的皮薄，水分也多，鲜艳的颜色和香甜的口感让大家非常喜爱。那么大家知不知道莲雾的营养价值和吃法呢?下面小编就来为大家介绍一下：
一、莲雾好吃吗
有很多人疑惑莲雾用不用在吃的时候削皮，其实莲雾是可以带皮一起吃的，皮可以使得整体咬起来的时候有更加脆爽的口感，当然不喜欢吃皮的也可以将皮削去。但是莲雾的底部非常容易隐藏脏东西，所以大家在吃之前一定要注意卫生，用清水认真清洗几遍。如果还不放心可以泡在盐水里，泡过盐水的莲雾外皮会变得更干净。建议生吃莲雾的时候要前先将果子顶部的果洼除去，还要切去果柄。之后可以尝试蘸盐或砂糖吃，也许味道会更好。不建议大家切片，会丧失整个果子的口感，最好整个吃。
二、莲雾的不同吃法
莲雾的做法也是非常多的，不仅可以作为药用，吃法也很多，大家可以多尝试尝试。
1.洗净直接食用。莲雾果实多汁味美，直接生吃也是爽脆香甜。
2.给大家介绍一种台湾传统吃法：;在莲雾果实中心挖洞，塞肉茸，上锅猛火蒸约10多分钟，就是台湾一道著名的传统名吃，“四海同心”。
3.莲雾也可以炒着吃哦!莲雾切片之后放在盐水中浸泡，然后可以配上小黄瓜、红萝卜片一起炒熟。是一道可口清爽的小菜哦!
4.另外大家还可以跟海南吃芒果一样，将莲雾切开后蘸上酱油或者是盐一起吃，也是夏日非常解暑清凉的吃法呢!
三、莲雾的营养价值都有哪些
莲雾的营养价值非常高，对身体有诸多好处。莲雾的大量水分和粗纤维，可以使胃部产生饱腹感，减肥时候吃效果也是不错的，会帮助减少胆固醇。莲雾含有的镁和钙可以帮助身体的肌肉和神经，宁心安神。所以如果睡眠质量不好的人平时可以适量吃一些莲雾。
莲雾被称为天然的解热剂，生津止渴，富含维生素B、C等，还有膳食纤维、和蛋白质等营养元素。无论是大人吃还是小孩子吃对身体都非常好。
莲雾的食疗功能也不能小看了。不仅可以爽口开胃，还有利尿，清热等功效。可以用莲雾来和冰糖一起煮，对喉咙也不错。
莲雾不耐于储藏，如果在一般室温下，只有一周的储存时间，所以莲雾还会被制作成一些果脯或者蜜饯之类的食品，或者制作成果汁，也非常爽口。这些方法都在极大的程度上保存了莲雾的新鲜口感和耐贮存时间。虽然莲雾这种水果没有苹果那种非常甜脆的口感，也不及梨的味道香甜，但是它的营养价值很高，热量也很低，大家可以买来尝一尝哦。
