一说起葡萄酒，很多人第一个想到的就是红酒，也就是最常见的干型葡萄酒。其实红酒只是众多葡萄酒种类中的一类，还有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒等等。相比较与其他类型的葡萄酒，白葡萄酒的口味偏甜一些，所以也常被叫做甜白葡萄酒。今天小编就带大家一起来了解下什么是甜白葡萄酒，以及关于甜白葡萄酒的种类知识。
一、什么是甜白葡萄酒
白葡萄酒是使用优质葡萄酿制而成的，酒液呈现出独特的果绿色，看起来更加清澈透明，没有红葡萄酒那么浓稠鲜艳，酒香非常浓郁，口感却很清爽，回味深长。
白葡萄酒可以细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒以及甜白葡萄酒，其中甜白葡萄酒就是指含糖量超过40克/升，能够喝出明显甜味的白葡萄酒。
甜白葡萄酒中的甜味主要来源于葡萄中的天然糖分。在葡萄完成全发酵的情况下，天然糖分会转化成酒精，但如果酿酒师在发酵还未完成之前，就人为终止这一过程，那么葡萄中的糖分便会保留一部分，也就提升了葡萄酒中的糖分残留，让酒有了甜味，成为甜白葡萄酒。
相比较与其他类型的葡萄酒，甜白葡萄酒的口感更佳甘甜、爽顺，而且酒香和果香都更浓郁，酒精度不高，很适合刚入门葡萄酒行业的新人以及女性饮用。
二、甜白葡萄酒的种类
1.香槟
香槟属于典型的甜白葡萄酒，产自法国香槟区，口感偏甜，适合大部分人饮用。但是香槟一上市保质期只有两年，属于比较娇贵的葡萄酒。
2.赛美蓉
赛美蓉的酒体颜色呈现出金黄色，非常漂亮，味道也非常的香甜。赛美蓉除了有甜白葡萄酒之外，还有干白葡萄酒，味道也很香甜。
3.雷司令
这是一款非常出名的白葡萄酒种类，产自德国莱茵区，经常卖断货，很多白葡萄酒爱好者基本都喝过或者听过。德国雷司令知名的除了甜白葡萄酒之外，还有起泡酒、干白葡萄酒。
4.莫斯卡托
相比较于其他种类的甜白葡萄酒，它是用麝香葡萄酒酿造的，所以味道会有一定的差距，酒中除了甜味之外，还有一些花香和葡萄皮香味。
甜白葡萄酒最大的特点就是甜味明显，酒精度数低，可以大口饮用，很适合第一次喝酒的人以及女性，而且种类丰富，除了以上所介绍的四类之外，比较闻名的还有圣比利苏维翁、霞多丽、灰皮诺等等，每一种甜白葡萄酒都有自己独特的口味和香气。
