覆盆子是什么？相信很多人对这个名称有点陌生，其实覆盆子是一种属于蔷薇科的华东覆盆子的干燥果实，它是一种鲜红色的果实，具有养肝明目的功效，也叫覆盆、乌藨子、小托盘，而且经常生长在山坡或者路边阳处、灌木林阴处，也算是比较常见的一种植物。具体覆盆子是什么下面就由小编一一给大家娓娓道来。
一、覆盆子是什么
覆盘子是一种蔷薇科植物，被子植物，别名也叫小托盘，因为它的果实是由很多颗小核果实形成的凹形果实，有点像小托盘的样子所以也叫小托盘，你如果凑近鼻子会闻起来有点微酸生涩的感觉。
二、覆盆子的口味
覆盆子一般由温开水或者沸汤水或者温酒送下，性温，味道略酸，有甘味，我们一般会在夏初的时候果实由绿变绿黄的时候摘下来，除去梗、叶，然后用沸水稍微烫一烫或者蒸一下，不用很久，最后晒干，我们都是吃干燥的果实的。
三、覆盆子的分布地区
覆盆子主要分布在广西、江西、安徽、浙江、福建还有江苏等等地方，一般在路边、灌木林和山边小路出现的比较多。
四、覆盆子的好处
想必很多人比起了解它的形状更加关心它会带来什么好处吧？其实，本草通玄里有写到它的用处，它对清肝明目、抑菌、滋阴等等都一定的好处。覆盆子名称的由来，其实有个小缘故，就是它可以固尿，据说吃了它，经常夜间上厕所的人也不用再尿盆子了了，也就是说尿盆子都可以翻过来不用了，所以就叫覆盆子，是不是很有意思。
1.益肾
覆盆子有多种人体必需的氨基酸和化合物，食用对人体的器官能够带有一定的好处。
2.养颜
覆盆子中含有黄酮类物质，对皮肤血液循环有改善作用，增强皮肤弹性，对美容养颜有很好的帮助。
3.健脑益智
除了美容养颜的功效，覆盆子还可以有抗氧化，能够有效地防止自由基对大脑的损伤，并且能够对大脑的血液及氧气供应进行改善，所以覆盆子可以活跃大脑思维，健脑益智。
覆盆子除了以上几个用处之外，其实还有好处，它可以益肾固尿等等。
覆盆子是什么？能够给我们带来什么益处？相信各位读者读到这已经了然于心了，它是一种外表比较像凹形的一颗颗小果实积累起来的类似小盆子的果实，而且颜色也比较好看，吃起来偏一点涩酸涩酸的味道，至于它具体怎么吃法，小编就不一一阐述了，毕竟中华美食法可是博大精深啊！
