在天气比较寒冷的冬天，人们都喜欢吃一些热气腾腾的饭菜，就如涮锅。涮锅的味道比较多，有香辣的，有菌汤类的，也有麻辣味的，大家可以自己进行挑选。很多人吃涮锅的时候都喜欢吃一些肉类，因为肉类所含有的能量足。以下我们一起来看看涮锅菜单大全肉类介绍！
一、涮锅菜单大全肉类
1.畜牧类
羊肉，是一种可以起暖胃作用的食材，用来烫涮火锅是再好不过的了。牛肉带有着一股奶香气息，它的味道比较于猪肉要好上一些，放到涮锅中，简单的烫涮一下便可以盛起来进行食用了。猪肉，猪肉是被人们当成主食而进行食用的，人们涮锅喜欢吃的是五花肉。肝，动物的肝脏也是人们所喜欢吃的，烫涮的时间过程比较短，放到锅中一分钟便可以捞起来食用了。脑花要吃得嫩一些，这样食用起来才会像是吃豆腐一样，味道也不错。
2.家禽类
鸡肉，用来烫涮汤锅时间要煮得久上一些，不过味道还是不错的，鸭肉，鸡血，鸡肝，鸡爪，鸡掌，这些也是经常会食用到的。
3.水产类
鱿鱼，是一种比较独特的水类产品，它虽然带有着鱼字，可是它却是没有刺的鱼。鲫鱼，鲤鱼，泥鳅，这些水类产品也是常会食用到。特别是虾，喜欢吃虾的人们可多着呢，像是皮皮虾，对虾等虾类就是涮锅中的常客。
4.加工肉类
火腿肠，午餐肉，鱼丸，酥肉等等这些加工的肉丸也是会在涮锅中看得到的，这些加工食材的味道吃起来还是不错的，容易在汤锅中入味。
二、涮锅菜单蔬菜类
1.蔬菜类
娃娃菜，这可是很多人们喜欢吃一种绿叶蔬菜，吃起来的感觉粉粉嫩嫩的，而且水份含量还很足，适合大部分人群进行食用。土豆的淀粉含量重，容易起到饱腹作用。冬瓜，很多人吃涮锅都喜欢吃冬瓜，因为它不仅味道好，脂肪含量还低，食用它不容易长胖。黄瓜，菜花，绿豆芽，香菜，空心菜这些也常会食用到。
2.菌类
金针菇，可以说得上是各类涮锅中的常客了，它的味道是受到了很多人的喜爱的。平菇，香菇，银耳，木耳，竹荪等菌类，也是很不错的选择，常吃菌类，可以起到增强抵抗力的作用。
涮锅菜单大全肉类，以上已经为大家介绍到了，还是很多的。吃涮锅，一个人吃总是会感觉缺少了什么，小编认为还是一家人或者是三五好友一起吃，这样不仅可以团结到大家的感情，还可以边吃边聊，心情也会好，肉吃多了，怎么不来点素呢，荤素搭配就是最好的！
