柚子是非常清火的水果，所以一般大家都很喜欢吃。那其实柚子浑身是宝，除了我们平时吃的柚子肉之外，其实柚子皮也是可以吃的。很多小伙伴会觉得很奇怪，柚子皮能吃吗？柚子皮应该怎么吃比较好呢？接下来小编就来告诉大家柚子皮怎么吃。
柚子皮怎么吃
其实柚子皮是可以吃的，平时我们吃的柚子茶里面的柚子就是用柚子皮和柚子果肉混合在一起制作而成的，所以我们如果平时自己在家里吃柚子的时候，可以把皮留下来制作一些柚子酱，那么接下来小编就来教大家怎么做。
一、清洗
因为柚子皮本身外面是有一层蜡，有时会有一些脏物，所以我们第一步要先将柚子皮把它清洗干净，我们可以用专门清洁水果的洗涤剂来将它洗干净，然后将它浸泡一会儿，将柚子皮表面的污赃物全部洗干净之后捞出控水。
二、去白囊
大家知道柚子剥开之后皮上面都会有非常多的白囊，其实这种白囊是带有苦涩味的，我们需要将白囊去除，切得越干净越好，这样柚子皮制作出来就不会苦涩了，所以我们要把柚子皮上面的白囊完全清除干净，处理的越干净越好。
三、洗柚子皮
柚子皮本身会自带一些苦味和涩味，所以我们需要反复用水去泡，然后用开水去烫，所以我们先要准备一锅水，当水烧开之后，将柚子皮扔入到水中开始煮。煮过之后将柚子皮捞出，然后把它清洗清，洗完之后重新放入锅中继续煮，然后煮透之后再把它捞出，再放入清水当中清洗，再放入锅中反复几次。需要五到六次，如果柚子皮多的话需要七到八次甚至十次左右，才可以将柚子皮表面的苦涩味完全清洗干净。注意这个中间出现的反复冲洗的次数非常多，小伙伴一定不要怕麻烦，因为一旦次数少的话苦涩味就会在柚子皮里面，这样制作出来的柚子蜜就不好吃了。
四、熬制
将洗好的柚子皮改刀切成丝，然后与果肉放在一起放入锅中，加入冰糖进行熬制，然后让它慢慢煮熟，煮烂之后，好吃的柚子蜜就做好了。每天可以冲上一杯自制的柚子蜜吃。
以上就是关于柚子怎么吃的具体做步骤。其实柚子皮利用起来，制作出来的柚子蜜会比只放果肉的柚子蜜会好吃很多倍，而且柚子皮它的去火的功效会比柚子肉的功效也会强很多倍，所以小伙伴平时吃柚子的时候千万不要把皮扔掉，用它来自制柚子蜜吧。
