牛肉是我们经常会食用的一种食物类型，在牛肉当中的营养价值是非常丰富的，当然牛肉有很多的烹饪方式，比如说红烧牛肉，番茄牛腩都是很不错的，当然，牛肉饭也受到了很多人的喜爱，所以接下来小编会向大家介绍一下牛肉饭怎么做？
牛肉饭怎么做好吃
做法一
1.需要准备的材料，主要是牛肉卷，胡萝卜，洋葱，酱油，料酒，蚝油，白砂糖等一些调味料，把洋葱清洗干净以后切成丝状，把胡萝卜清洗干净以后按滚刀切的方式切成块状。
2.把牛肉在水里过一下，用筷子进行均匀的搅拌，等到牛肉变色了以后，就可以把牛肉捞出了，焯水的时间不能太长，否则牛肉吃上去会很老。
3.在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，把洋葱，胡萝卜放入进行翻炒，等到洋葱开始变色了，往里面加入料酒，蚝油，酱油，白砂糖，往里面加入牛肉卷，稍微的翻炒一下，加入食用盐，搭配着米饭吃，是非常不错的。
做法二
1.需要准备的材料，主要是牛肉，枸杞子，土豆，大米和一些其他的调味料，把牛肉切成片状，并往里面加入适量的酱油，蚝油，生姜片等，均匀的搅拌以后腌制一会儿。
2.把土豆清洗干净以后把土豆皮去除，切成块状，将枸杞清洗干净，把淘米淘干净以后，在水里浸泡半个小时，将水和大米同时放入到电饭锅当中，往里面加入土豆腌制好的牛肉，撒上一些枸杞子，开始煮米饭。
3.把大蒜去皮以后切碎，加入花生油，酱油，在微波炉当中热30秒左右，这样酱汁就制作好了，将制作好的酱汁倒入饭当中，搅拌以后就可以食用了。
做法三
1.需要准备的材料，主要是牛肉，香菇，洋葱，黄瓜等一些调味料，把牛肉清洗干净以后切成片状，往里面加入生姜酱油，料酒老抽，进行均匀的搅拌以后，腌制大概15分钟左右的样子，这样子，牛肉的味道会更足一些。
2.如果是香菇干的话，需要提前泡发，在香菇顶部划上一个十字，把洋葱清洗干净以后切成洋葱丝，将黄瓜切成片状。
3.在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，把洋葱放入进行翻炒，炒出香味了以后，把牛肉片放入，等到牛肉片变色了，往里面加入料酒和食用盐。
4.把香菇放入用小火煮至香菇软了以后收汁，配上米饭吃，味道是很不错的。
牛肉饭怎么做？牛肉饭的制作方法还是很简单的，而且有很多不同的方式制作出来的牛肉饭，大多是比较符合自己口味喜好的，因为我们可以往里面添加一些自己喜欢吃的配料，在牛肉当中含有非常丰富的蛋白质，钙元素，铁元素，维生素，烟酸等营养物质，因此，平时适量的食用一些牛肉是非常不错的选择。
