无论是我们在上学的时候还是工作的时候，都经常会需要到食堂里吃饭，因为这样相对来说会比较便利一些，当然食堂里的菜是有很多不同的种类的，主要是为了满足不同人的口味需求，同时也可以使人体的营养能够更加全面均衡一些，接下来小编会向大家介绍一下食堂菜谱。
食堂菜谱
1.酸辣大白菜梗
这道菜相对来说是比较实惠的，同时味道也是很不错的，相对来说这道菜也比较容易保存，不容易坏掉，所以也是食堂菜谱当中并不可少的一烫菜，再制作这道菜的时候，可能会使用到的材料主要就是大白菜的，以及一些其他的调味料，比如说红辣椒，食用盐，大蒜瓣等。
2.大头菜炒金针菇
这道菜应该相对来说是比较偏云南地区风味的一道食物，用的材料主要包括新鲜的大头菜，当然会配上云南地区特有的一种腌制方法，制作出来的食物是非常下饭的，所以很多人去食堂的时候都会点这道菜。
3.大白菜炒培根
培根具有一股比较特殊的香味的，所以平时将培根和大白菜放在一起的话，可以使大白菜的口感也变得更好一些，尤其这道菜的荤素搭配还是比较均匀的。
4.大锅菜
大锅菜应该说是一种比较传统的豫菜，在其中含有的材料是非常丰富的，比如说猪肉，豆腐，粉条，白菜，海带等，当然也会有一些老抽，料酒，五香粉之类的调味料，做出来的食物，不仅种类很丰富，而且营养价值也很丰富，可以满足很多人对于食物的需求。
5.大肠砂锅
一般我们在食堂里都会看到一些不同种类的砂锅，大肠砂锅是一种很多人都喜欢吃的砂锅在里面，主要会有粉丝大肠，胡萝卜，白菜，蘑菇等材料，尤其是大肠，简直是点睛之笔，大肠的味道是很不错的，只是在处理的过程当中需要格外的注意，如果没有将大肠进行充分处理的话，制作出来的食物，口感上来说会有一些欠缺。
6.紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的制作方式应该是非常简单的，尤其我们很多人在吃饭的时候，是一定要喝一些汤的，所以紫菜蛋花汤是很多食堂必备的一种汤品，而且在大多数的食堂，紫菜蛋花汤都是免费供应的。
以上只是食堂菜谱当中很小的一个部分，除了这些以外，比如凉瓜炒蛋，老干妈，蒸鱼块，卤水鸡腿，小炒肉，冬瓜黄豆煲龙骨，蒜苔炒叉烧炸鸡腿，宫保鸡丁，盐焗鸡翅，鱼香肉丝等菜也是经常会出现在食堂里的，将在食堂吃饭的你选起来吧~
