众所周知，四川是以吃辣出名，四川的小辣椒吃了简直了，让人欲罢不能，念念不忘，特别上瘾!也正是如此，四川的辣太出名，人们常常对四川的印象好像就跳不出辣的印象，从而忽略了四川还有其他的美食小吃，今天小编就来讲讲四川特产点心有哪些?
四川特产点心有哪些
1.张三芝麻糕
张三芝麻糕源于仁寿芝麻糕，是眉山仁寿著名的土特产，因清朝成为皇家贡品后流传于后世而得名。仁寿芝麻糕的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼，糕质细腻、甜香爽口、香软化渣的，吃了还想吃，发展到现今张三芝麻糕几乎是去四川旅游必吃的一种糕点。
2.太白酥
说到太白酥可能大家都猜不出它的样子，但其实就是花生酥，花生酥是四川特产的一款零食小吃深受广大消费者喜爱，一口下去酥脆化渣，回味无穷。
3.八宝油糕
八宝油糕是中江县的传统特产，具有200多年的历史。八宝油糕外观呈梅花状，表面油润光滑，口味纯甜清香，带有浓郁的鸡蛋香和多种果料的滋味，具有油而不腻、外酥内软、芳香绵糯。
4.鲜藕丝糕
鲜藕丝糕原产于四川内江等地，被美食家称之为“小吃中的阳春白雪”，后经成都龙抄手餐厅加以改制成为成都名小吃。鲜藕丝糕甜嫩，香脆，爽口，想想都要流口水了。
5.竹叶糕
竹叶糕是蜀南竹海的特色糕点，以糯米为主要材料，因为传统的做法中会加入红糖，所以竹叶糕的成品颜色黄润晶莹，所以当地人又称其为小黄粑!听它的名字，便会知道它与竹叶也有很大的联系，在蒸煮的时候，会在黄粑的外面用几片竹叶包裹。
一块竹叶糕的大小基本上就是一片竹叶的大小，所以看着特别的小巧。因为用竹叶包裹，所以在吃起来既有糯米的软糯，同时也有竹叶的清香!现在的竹叶糕，除了传统的素竹叶糕之前，也有商家创新发明了肉竹叶糕!所以有甜咸两种口味可供选择!
6.窖沙珍珠丸
窖沙珍珠丸的制作过程非常有创意，糯米粉、蜜樱桃、豆沙糟、小西米这些原材料看着没有什么特别的地方，但是窖沙珍珠丸还有一个不可或缺的原料，那就是泸州老窖，以酒为馅料的甜点你吃过吗?
用糯米粉把以泸州老窖和豆沙糟做成的馅料包起来，呈一个圆状，再裹上一层小稀米和蜜樱桃，用微火蒸熟，这样蒸出来的糕点色泽美观，状如珍珠，吃起来软糯可口，甜而不腻又自带一股酒的清香!非常奇特的口感，但是却很好吃，强烈推荐!
7.糖油果子
糖油果子是最地道的成都小吃之一，承载了许多四川人小时候的美好回忆，而它的历史也非常悠久，距今已经有一千多年的时间了!糖油果子的原材料是糯米，将糯米经过处理后变为糯米粉，再搓成糯米团子，将发酵好了的糯米团子放进烧好的热油中不断翻滚，直到糯米团子变得金黄为止，在炸的期间还要加入红糖水上色。
这一部分对于火候的掌控是非常重要的，炸好后捞出来撒上芝麻粒，稍微晾冷之后用竹签串起来后便可以开吃了!糖油果子看着浑圆光亮，油灿灿的，看着便很有食欲!一口咬下去，首先感受到的便是芝麻的浓香，焦脆香甜的外皮与粘软糯米相搭配，越吃越有味道!
上面小编介绍了几种四川特产点心，这些四川特产也是非常好吃的，同样不逊色于四川辣食，很多人钟情于四川的川菜，难免忽略这些四川特产点心。当然这些特产去四川游玩的朋友也可以作为伴手礼带些回去给亲戚朋友哟，川菜你是带不回去的了，这些点心也是个不错的选择呀!
