说起海南鸡饭很多人一听这名字可能会以为这道美食产自海南，其实不然，海南鸡饭是一道新加坡美食，并且可以说是一道新加坡国菜。海南鸡饭的原材料主要是鸡肉和大米，味道清淡却不失滋味，接下来就和小编一起了解一下新加坡最出名海南鸡饭吧。
一、新加坡最出名海南鸡饭起源是什么
鸡饭，在海南话里叫做"guail bbuil"(鸡糒)，是正宗的叫法。"海南鸡饭"可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大。后历经演变, 以新加坡的海南鸡饭为正宗，这个观念由2004年张艾嘉主演的电影<海南鸡饭>可以体现，所以说海南鸡饭虽源于我国海南省，但现今一般食家都认为新加坡的海南鸡饭为正宗。
二、海南十大美食有哪些
在结束的香港人最喜欢的海南旅游产品评选中，海南粉、清补凉、热带果肉食品等海南特色美食入选"香港人最喜欢的海南十大美食"。这是南海网记者10月8日从海南省旅游委获悉的。"香港人最喜欢的海南十大美食"依次为文昌鸡、东山羊、加积鸭、文昌抱罗粉、和乐蟹、临高乳猪、海南鸡饭、海南粉、琳琅满目的热带果肉食品、夏日清补凉。
香港是海南省主要的入境客源市场，为了加大海南旅游对香港的宣传促销力度，扩大香港的客源市场份额，让更多的香港人了解海南特色旅游产品，深化琼港"一程多站"式合作格局，吸引更多的香港市民及访港外国人到海南旅游，海南省旅游发展委员会与香港《文汇报》联合举办的首届"香港人最喜欢的海南旅游产品"评选活动于7月1日在香港正式拉开帷幕。
新加坡最出名海南鸡饭之所以取名为海南鸡饭，主要是因为它的主要食材鸡肉，是选自海南文昌当地的白切鸡作为为食材，海南鸡饭的主要烹饪方式以烫煮为主，入味的白切鸡配上用鸡油和鸡汤烹煮的米饭，味道可谓是一绝，前来旅游的人一定要尝试。
