百香果又称鸡蛋果，是一种内含黄色青蛙卵状颗粒的的水果，味道以酸涩为主，但是经过蜂蜜等甜味的中和，可以做成很美味的饮品，很多密集恐惧症的人可能会对百香果有阴影，但其实百香果功效很强适合饮用，那么百香果可以用开水泡吗？百香果用多少度水泡合适？
一、百香果可以用开水泡吗
不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸的。
二、百香果用多少度水泡合适
建议冲泡百香果的水温控制在60度左右,不破坏水果的营养；百香果的皮可以用热水泡。
百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的。百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。百香果的皮是可以吃的，这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。冷水也泡不开干的果皮，肯定要用热水泡。
当然，虽说百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。
百香果可以用这样的方式泡：将百香果用刀对切开;用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;杯子里加入少许蜂蜜，冲泡凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。
百香果可以用开水泡吗？百香果用多少度水泡合适？上面小编给出的答案是尽量不要这么做，因为可能引起百香果性质的改变，反而会造成饮食的浪费，选择正确的方式进行冲泡百香果，使得它的功效发挥充分，这样才不会浪费资源而且对身体有益。
