黑加仑和葡萄都是我们平时很常见也很喜爱的食物，吃起来酸甜可口，但是很多人都分不清这两种食物甚至认为这是同一种食物，因为它们都有着十分相似的外形。今天小编就为大家总结了黑加仑和葡萄的区别以及黑加仑的吃法都有哪些。
一、黑加仑和葡萄的区别
黑加仑和葡萄不同的地方很多。不过如果将黑加仑晒干成果干的时候，是很容易和葡萄果干混合的。有两个方面能够区分出黑加仑和葡萄的区别。
1.特征分布不同
黑加仑又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。广泛分布在北半球。
葡萄属于葡萄科植物，有被称之为山葫芦，草龙珠等。它的果实是椭球型，外形比较像玛瑙。葡萄的口感，比较酸甜，是属于老少皆宜的水果。也可以酿酒或者制作成葡萄干。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。
2.营养价值不同
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。而葡萄中含有丰富的矿质元素,糖类,维生素,还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。但是由于葡萄含糖量高，容易引起蛀牙及肥胖。
二、黑加仑和葡萄的吃法
黑加仑的食用方法多样，常见的有：
1.不采用工业加工，洗干净后直接生吃就行，有一个亲切的称呼“黑天天”。
2.可以用黑加仑与葡萄一起酿酒，系选用东北地区的特产，优质黑豆为原料，采用发酵、浸泡，陈酿，调配而成的一种风格独特的野生果酒。色泽犹如深宝石红色。酒香含有明显的黑豆果香。酒味纯净，酸甜适口，后味绵长，具有黑加仑子酒的典型风格。原酒贮存期间要求陈酿3年，因为黑豆原酒含总酸较高，成熟比较慢，所以一般贮存时间长些，4～5年为最佳的原酒，酒香浓郁。8.脱臭酒精浸泡黑豆，原酒色泽深艳，果香浓，贮存后备用。
以上就是小编为大家总结的黑加仑和葡萄的区别以及黑加仑的吃法。相信看完小编的总结后大家都能区分出这两种食物了，小编建议大家可以自己试着用黑加仑制作点心和果酒，自己动手获得的成就感再加上黑加仑天然独特的香甜，一定会非常的美味。
