巧克力是我们都很喜欢的一种甜食，又名朱古力。据说心情不好时吃甜食会让我们心情变好，那么，巧克力就是化解我们心情的一剂良药。同时巧克力也是浪漫的一种食物代表，情侣之间送巧克力会很浪漫。但是你知道巧克力作用吗?巧克力中又含有哪些营养呢?
一、巧克力作用
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。 巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。“朱古力”的成分与巧克力大同小异，其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力，脂肪、碳水化合物等其他成分与巧克力相近，都是以可可粉为主要原料制成的。
二、营养分析
1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;
2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂;迎接考试的学子也可用来健脑;
3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;
4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，而茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血; 5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;
6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;
7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。
了解了这么多巧克力作用，你有没有更喜欢巧克力呢。巧克力的营养虽然很多，但是对于吃的人还是很挑剔的呦，特殊人群要注意呢。巧克力的历史和文化也很深奥和源远流长。而巧克力还是抗氧化食物，拥有抗衰老的的功效哦!巧克力会让你心情愉快，是个很不错的甜品呦。
