梭子蟹也是蟹类的一个品种，由于它的外形像一个梭子，故而定义为此名字。梭子蟹外形似梭子，而内里的蟹肉可谓是很饱满的，除了大闸蟹也是人们经常食用的一款螃蟹，而且梭子蟹以海为生，比起河蟹更有风味，那么梭子蟹死了多久不能吃？如何判断梭子蟹死了多久？
一、梭子蟹死了多久不能吃
一般梭子蟹死了2-4小时以后就不能够再吃了，梭子蟹若是在常温的条件下保存，其死了2小时后就不可以食用了，若是将其用冰保存的话，可以保存4小时左右，梭子蟹属于海蟹，海蟹的生存环境会比河蟹好，梭子蟹体内的细菌微生物会比河蟹的要少，死亡后不会被立即侵入，所以死亡后还有一定的保鲜时间，只要将其用冰低温保存好，在2-4小时内还是可以食用，虽然冰鲜的死亡梭子蟹是可以食用的，但是还是建议适量食用为宜，否则食用了死了过久的梭子蟹就会产生一定的毒素。
二、如何判断梭子蟹死了多久
1.闻气味：若是海蟹出现了腥臭味，就说明其已经开始腐败变质了，死亡的时间比较久了，至少两小时以上，是不可以食用的。
2.看外观：正常的刚刚死亡的海蟹，其背部呈青灰色并有光泽，随着死亡时间越久，其光泽就会暗淡。
3.看四肢：刚刚死亡的海蟹其腿应该都是完整无缺的，轻拉应该有微弱的弹力，随着死亡的时间越久，其腿部越容易断落，且没有弹力。
4.看脐盖：剥开海蟹的脐盖，若是壳内的蟹黄是凝聚成型的，则说明此蟹还未死亡很久，是比较新鲜的，可以食用。
梭子蟹死了多久不能吃？一般梭子蟹死后常温保存只有两个小时的有效期，而放进冷藏室虽然可以延长一定的时间但是也不能够超过四个小时，小编在这里想要提醒各位小伙伴，如果想要吃到新鲜的梭子蟹，那么还是买来尽早食用比较好，最好不要购买死了的梭子蟹。
