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绵阳特产都有啥?这些你都知道吗?

2022.06.19 16:10 来源:网友投稿 浏览:3477

小伙伴们是不是原本计划过年期间好好的出去玩一趟,给自己放个假的?然而我们却都被疫情困在家里,这还要从一只蝙蝠说起......眼看疫情的趋势越来越好,小伙伴们又抑制不住内心想要出去疯玩的冲动了吧。今天,我们就来看一看四川绵阳特产都有啥?

绵阳特产都有啥?这些你都知道吗?

绵阳特产都有啥

1.潼川豆豉

潼川豆豉是著名四川特产,国家级非物质文化遗产,中华老字号,距今已有三百多年的历史。明未清初年间,潼川知府进京为满清皇帝祝寿,呈献潼川豆豉,皇帝品尝后赞不绝口,钦定为宫廷御用珍品。“潼川牌”豆豉是以优质大豆为原料,取用千年“龙眼古井”中清泉,以独特的传统工艺之精华与现代酿造技术相结合,陈年精工酿制而成,色黑俐颗,油润发亮,滋润化渣,味香回甜,不含任何色素添加剂。

2.绵阳米粉

孔明曰:“吾死之后,可任大事者:蒋公琰其宜也。”绵阳米粉缘以三国宰相蒋公琰(蒋琬),一日他微服私访于绵州街头,品尝绵阳米粉后,提出建议原料由粗变细,方便入味,形成全国独有细米粉特色,流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖,渊源流长绵阳米粉现在成为绵阳人的早餐标配。

地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类

红汤米粉包括:牛肉口味 肥肠口味 排骨口味

清汤米粉包括:鸡汤口味笋子口味 豌豆口味 三鲜口味 海带口味 丸子口味

对浇米粉包括:鸡汤肥肠 鸡汤牛肉笋子牛肉 豌豆肥肠 豌豆牛肉

3.梓潼片粉

梓潼片粉是绵阳特产“梓潼三绝”之一。梓潼片粉象梓潼的民风一样,淳味朴实刚柔相济,食之有麻、辣、冲之味,秉性尚热,嚼之凉爽,一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。因其味淡不为年轻人所喜,而为历经沧桑的老年人最爱,犹如茶之于咖啡,淡泊而久远。

4.梓潼酥饼

梓潼酥饼是绵阳特产“梓潼三绝”之一。当地称“薄饼子”,言其又薄又脆,又酥又香,千层酥层层酥。梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉精致成形,烘焙成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。

5.盐亭火烧馍

火烧馍是四川省绵阳市盐亭县的特产。盐亭火烧馍因用火烧制而成得名,又名回回烧馍,俗称锅魁、烧饼、干饼子,它口感好保存期长。

盐亭县古为西陵国,是嫘祖诞生的地方。嫘祖首创种桑养蚕抽丝织绢后,为了改变天下人衣着文明,要到各地传播种桑养蚕抽丝技术,长期在外奔忙,发明了火烧面团。回族人将嫘祖时代的火烧面团加入发酵面和佐料,探索出一套制作火烧馍的工艺,保留至今,成了人们旅行中的一种特色食品。

6.北川米黄大理石

北川米黄大理石是四川省绵阳市北川羌族自治县特产著名石材。中国国家地理标志产品。经中国石材协会和有关专家学者及众多厂家客户达成共识而命名。特点是品种全、色泽亮、板面净、质地优。除天然裂隙、花纹外,几乎无夹杂;有较好的理化性能,其体积密度、吸水率、光面亮度、压缩强度、弯曲强度等物理性能指标明显优于其它同类产品。是中国国内发现的最好米黄大理石,资源储量、开采条件、开采量是唯一能替代优质进口米黄石材的品种。2010年底,中国石材协会授予北川县“中国米黄大理石之乡”称号。

7.涪城麦冬

涪城麦冬,又名川麦冬、绵麦冬,产于四川省三台县,产区主要集中在三台县涪江流域以花园镇为中心的九个镇(乡)。涪城麦冬是中国名贵传统中药材之一,已有500多年的种植历史。

看了这么多绵阳特产,有没有心之向往呢?四川是出了名的好吃,好玩的很多,名胜古迹也很多,是很多人出去旅游的首选地呢。虽然现在疫情趋势平稳,但大家还是要好好的呆在家里,不给国家添麻烦。待到疫情完全好后,我们再相约一起出去玩啊。

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