一提到香菇，我想大家应该不会陌生，他应该是我们餐桌上比较常见的一种食用菌类，由于现在香菇能够人工种植了，所以各地人们都可以购买得到。香菇不但味道香浓口感独特，其营养价值也很高，那么怎么烹饪香菇比较好吃，香菇炒什么好吃呢？
香菇炒什么好吃
香菇属口蘑科起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，具有很高的营养价值。香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。
1.如意白菜卷
食材：白菜叶若干，猪肉馅100克，胡萝卜1根，香菇5朵，鸡蛋一个，葱、姜、料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油适量。
2.芦笋香菇干贝汤
材料：芦笋、香菇、干贝、猪瘦肉。此汤有良好的补脾益肾、化痰消食、清热利湿、解毒抗癌等作用，实为春季食疗养生佳汤，适宜于一般人群服食。也可用于脾肾不足，痰湿壅盛，或瘀毒蕴结所致诸症的辅助冶疗。
3.香菇油菜
香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。色香味俱全，营养价值丰富，制作方法简单易学。
4.香菇炒鸡蛋
香菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口味鲜美
5.香菇豆腐鲫鱼汤
香菇豆腐鲫鱼汤是以鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐等为食材制作的一道汤品。此汤鲜香美味，易于消化。鲫鱼富含优质蛋白质，故此汤有很高的营养价值。
6.香菇酿豆腐
香菇酿豆腐是一道色香味俱全的特色名肴，属于粤菜系。主要材料是香菇和豆腐。香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
以上是小编为大家整理的既营养又美味得香菇搭配菜品，由于香菇独特的香味，所以不论怎么做，他的味道都会比较突出。除了和其他菜品搭配，香菇单独烹饪，烧烤，炖汤，火锅，烤肉，制作零食等也都是非常好吃的，那么除了小编所提到的吃法，香菇炒什么好吃，你还有什么好的建议可以告诉小编呦！
