作为一个吃货，小编一提到美食就已经忍不住口水了，在中国各个地方都有一些别具风味的美食，各有特点，但是他们有一个共同的特点就是非常好吃!你们知道的美食有哪些呢?它们有怎样的特点呢?这些小编今天就通通扯出来跟大家聊一聊，一起聊一聊天下美食小吃!
天下美食小吃有哪些
1.长沙臭豆腐
臭豆腐闻起来臭，但吃起来却格外的香。臭豆腐的制作也十分麻烦，需要把新鲜的豆腐放在卤水中发酵，然后将装有豆腐的容器密封起来，照理说是封存时间越久，豆腐的“臭”味就越浓厚，但封存时间的长短还是要按照大多数人的口味来决定，因为如果味道太浓郁，很多人接受不了就不好了。发酵好的臭豆腐闻起来奇臭无比，但当你把它放入油锅的时候，那种奇特的香味又会使你欲罢不能。
2.嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。
3.金华火腿
金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。
4.北京奶酪
北京奶酪既是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料，又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、 白糖、江米酒为原料精制而成的。由于经过冰镇，奶酪呈半凝固状，色白如玉，又甜又凉又香， 入口即化，清凉透心，是消暑解渴的佳品。
5.山西刀削面
山西省独特风味小吃——刀削面，是面食中的佳品。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名。面条根根粗细均匀，柳叶形，30厘米长短，吃着筋软爽口。
6.内蒙古奶茶
奶茶是我国蒙古、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族每天必不可少的饮料，既解渴，又可佐餐。奶茶的熬制很简便：将水烧开，放入适量砖茶熬煮，至色、味都出来时，倒入鲜牛奶(奶粉不宜)，再煮沸后即可饮用。
7.天津煎饼果子
煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃。每日晨晚，街头巷尾随时可见这种风味小吃。煎饼在热铛上卷上油条，再加上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料，香气扑鼻，味美适口，多吃不腻，别有风味。
8.山东单县羊肉汤
单县羊肉汤呈乳白色，趁热食用时，不膻、不腥、不腻，鲜美可口。单县羊肉汤的花样品种很多，有天花汤、口条汤、肚头汤、眼窝汤、奶渣汤等80余种。熬汤出锅的羊肉、羊杂，还能调制出几十种香脆鲜美，风味各异的冷菜。单县羊肉汤是用当地盛产的青山羊和绵羊为主要原料炖制而成。煮汤时先用大骨垫锅底，再放上羊肉、花椒、大茴、白芷、桂皮、葱、姜等佐料，加水炖煮至肉熟汤呈白色为止。食时，取汤锅中熟羊肉，切碎后放入碗中， 再盛上羊肉汤，加盐、蒜苗末、香辣油即可。
上面说了那么多美食，你们是不是已经流口水了呢?想不想立马就跑过去饱餐一顿?你们有可能不想但是小编的心早就飞到美食身边去了，如果有机会，有条件的话，建议大家一定要去尝一尝，这些中国的天下美食小吃，一定会让你不虚此行，感受舌尖上的美味!
