大家一提到螃蟹，就会勾起想吃的欲望，因为很少有食物能比得上它的鲜美。螃蟹的出产地也是非常地多，很多人会想到阳澄湖，但其实除了那里，岳阳螃蟹也是非常出名的。那么岳阳螃蟹价格行情是什么样的?下面就跟着小编一起来看看下面的文章吧。
一、岳阳螃蟹价格行情是什么样的
据业内人士介绍，进入十月后，各螃蟹产区集中开捕，后期螃蟹将进入集中出水期，市民吃蟹或可更实惠。记者在五里牌生鲜市场了解到，几家水产档口都把螃蟹摆成“主打项目”。海鲜批发老板姜老板告诉记者，他这里品相最好的螃蟹卖60元一斤，比小长假期间便宜了30元，比中秋节当天便宜了一半还多。另外一名海鲜摊主指着一箱个头很大的螃蟹说，这些螃蟹卖50元一斤，另外一箱个头小一些的30元一斤。
二、如何挑选优质的螃蟹
1.看，优质的蟹背部，呈青灰色，一般活力十足的就是优质的蟹，适合购买。
2.拉，如果买到的是死蟹，拉拉蟹腿，有轻微弹力，就是好蟹。
3.重量，看到蟹后，拿起用手掂掂，重的就是优质的蟹。但是活海蟹或者河蟹，有可能或被绑起来，所以重量不一定准。
4.闻，拿起没有异味的蟹就是好蟹。
三、蒸螃蟹的一些注意事项
1.螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。
2.死螃蟹绝对不能吃，有毒。
3.如果要想蒸(或煮)出完整的(十只脚都不掉)的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后(注意，不是冻硬)，投入已烧开的水中直接煮。
以上就是小编对于岳阳螃蟹价格行情是什么样的一些考察以及告诉大家该如何挑选优质的螃蟹和蒸螃蟹的一些注意事项了。希望大家下次去购买螃蟹的时候，可以先掌握下市场行情再选好的螃蟹回去蒸了吃，这样最能吃出螃蟹的原汁原味来。
