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四川有哪些外地买不到的土特产

2020.05.18 13:59 来源:网友投稿 浏览:617

随着经济的网购的发达,只要上网就可以在家里就能买到全国各地的美食、特产,不用必须到当地才能吃的到。比如像四川,如果想吃到正宗的四川火锅、您可以网上购买到当地生产的火锅底料。四川美食那么多,但也不是所以得都能通过邮寄的方式买到,那四川有哪些外地买不到的土特产呢?

四川有哪些外地买不到的土特产

四川有哪些外地买不到的土特产

一、钟水饺

创始人钟少白,原店名叫"协森茂",1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全*加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全*辅料和红油、原汤)的特色。

二、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。

四川有哪些外地买不到的土特产

三、川北凉粉

也叫做旋子凉粉,因为是用旋子打出来的,和酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的。清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。

四川有哪些外地买不到的土特产

四川有哪些外地买不到的土特产除了这几样外,还有其他很多都是外地买不到只能是当地才能吃到的。所以买不到,但是大家可以跟着网上的菜谱自己学着做也能做出来。这些外地买不到的美食下次次四川旅游的小伙伴们记得要去尝一尝。

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