作为初夏第一果，枇杷是我国南方特有的水果，冬季开花，夏初果熟，是“果中独备四时之气者”。成熟的枇杷颇丰，同时含有各种人体所需微量元素，像白沙枇杷、塘兮枇杷等，吃起来不仅很甜，果汁也很多。也有一些人说买到的枇杷很酸，那么大家知道什么样的枇杷甜吗？
一、什么枇杷甜
1.看色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
2.看形：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。这人有个小技巧，选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡~
3.看大小：这点我单独列出来自然有我的意思：有些枇杷满足以上两点，但是个体很小，当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。
4.看果皮：果皮可以判断琵琶的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。
我们在买回来枇杷的时候也会面临果实易烂的情况，针对这种情况，小编也总结了以下几点：
二、枇杷怎么保存好
1.通风阴凉储存 在常温环境下，通风阴凉储存能够让枇杷继续成熟，如果是未成熟的枇杷可以放上一周左右，如果是成熟的枇杷也可以放上半周，如果没有经验可以将枇杷果翻看一下，把成熟的枇杷和没成熟的枇杷分开来放，如果有出现枇杷果皮变黑的情况，可能是枇杷被碰坏了或者枇杷放太久了，要尽快把成熟的枇杷吃掉，或者进行加工存放。
2.冰箱冷鲜保存冰箱冷鲜储存时要用自封袋将其封好，然后再放入冰箱蔬果箱中冷鲜保存，通常适合储存的温度在一到两度之间，冰箱最好除异味降湿气，如果处理得当，枇杷能够储存一两个月，另外枇杷是作为非呼吸跃变型水果，没有后熟作用，通常需要九成熟之后再采摘，否则枇杷在冷鲜储存中会一直保持采摘时的成熟度。
3.加工储存方法。如果怕冰箱储存仍然吃不完，不如选择将枇杷进行加工之后再储存，这样保存时间可以延长的同时也能更好吃，通常加工储存枇杷可以选择将枇杷做成果酱、蜜饯、枇杷膏，也有用做枇杷酒、枇杷醋等不同方法来储藏和利用枇杷，经过加工后的枇杷比起新鲜枇杷不仅更易保存，而且会更加好吃，如果家中枇杷不小心买多了或者摘多了，不妨试一试这些方法哦。
相信看了小编的文章，你对于什么枇杷甜有了更深一层的了解。其实，只要是成熟了，任何品种的枇杷都是很甜的，尤其是像比较受欢迎的台湾枇杷、杭州塘栖枇杷、栎叶枇杷等等，尤其是富有弹性的枇杷，这种果实成熟度高，吃着口感也更加好。初夏即将来临，快来和小编一起吃枇杷吧！
