蔬菜如同我们的主食一般是每个家庭每天餐桌上所必不可少的。对于许多种菜的人来说，蔬菜的种类繁多，如何根据他们的生长习性安排正确的种植时间很让他们苦恼，而对于小伙伴们来说，很多蔬菜的生长时间其实我们根本不了解，今天小编就为大家分享一下春天种什么蔬菜?
春天种什么蔬菜
1.油菜
油菜我们不陌生，它是我们生活中常见的蔬菜，别名青菜、小白菜，它是喜冷凉、抗寒力较强的作物，种子可在4-6度的低温中发芽，怕高温，所以春季的温度适宜它的生长。
2.春大葱
葱类也是我们常见的蔬菜之一，南方地区主要是小葱，而北方主要是大葱，它在我国的种植历史悠久，它的适应力强，品种较多，可一年四季种植。而春大葱一般在3月育苗，春季不割，待小麦采收后开始定植，直至霜降在收获，集中上市。
3.茄子
茄子我们也不陌生，它喜高温环境，种子需要在25-30度才能发芽，苗期适宜生长温度在25-30度，低于15度生长缓慢。所以一般在3月播种育苗，4月定植，麦收后再收获。
4.辣椒
辣椒是我们生活中常见的调味品，我们餐桌离不开它，它一年四季即可种植，一般在春季种植的是青辣椒。种子适宜发芽温度在25-30度，需要一周左右，低于15度或高于35度不会发芽，幼苗耐高温，需要注意防寒，一般在3-4月播种。
5.春豆角
豆角的适应力强，营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，它能耐高温环境，在25-35度的高温发芽较快，所以春季播种前一般会进行催芽处理。
以上是春季适合种植什么蔬菜介绍，除了以上几种蔬菜外，还有西红柿、韭菜、萝卜、菠菜等蔬菜都适合在春季种植。
以上就是今天小编为大家分享的春天种什么蔬菜?相信小伙伴们又长了新知识了。蔬菜作为一种季节性的食材，尽管我们班可以在一年四季选择各种各样的蔬菜，但是应季的它才能爆发出最佳的美味，小伙伴们还等什么，一起吃一顿蔬菜大餐吧。
