茭白是一种绿色无污染的水生蔬菜，富有营养，还有很高的药用价值。都说要吃应季蔬菜，才是最健康的。这就要我们了解到茭白是什么时候上市的，什么季节吃茭白最好。也要了解茭白的营养价值有哪些。那么就让小编来给大家科普一下这些问题吧。
一、茭白什么时候上市
单季茭白一般在3-4月份种植，9-10月份采收，而双季茭白则冬春季节种植，5-6月上市，夏季种植，10-12月上市，市场上多是双季茭白，这样可以满足人们对茭白的多季节食用，不仅有利于人们的胃口，而且也能丰盈种植者的钱包，双利互赢。
二、吃茭白的季节
茭白上市时间主要还是集中在夏季和秋季，茭白属于水生植物，属于寒性，吃茭白能够除湿祛热、生津止渴、通便利尿，非常适宜在容易烦渴、燥热、上火的夏秋季节食用，所以不妨当茭白上市之后买上一斤炒菜吃，不仅能够解热、补充营养，而且味道也十分的美味。
三、茭白营养价值
1. 茭白能利尿解毒，利尿解毒是茭白的重要功效之一,它性甘寒,可以入肾经能促进小便的生成与体内水分的排出,对身体浮肿和小便不利都有明显缓解作用,另外茭白还能清热解毒,消暑除烦特别适合人们在夏天食用。
2. 在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足百的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。
3. 茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种度疾知病。
4. 茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。
在小编的介绍下，大家对于茭白的营养价值是不是有了更多的了解？相信大家也知道了茭白什么时候上市，什么季节吃茭白最好，这样就能更好的吃上新鲜的应季蔬菜了。夏天快到了，大家可以去菜市场买到新鲜的应季茭白，吃到鲜嫩有营养的茭白了。
