生活不止眼前的苟且，还有蛋挞和奶茶，说到蛋挞，你肯定不知道蛋挞的正确读音，蛋挞实际读作dàn tà。有没有感觉很惊讶啊。小编以前也是读作 dàn tǎ的。蛋挞有很多种，有牛油类、酥皮类和葡式类，其中最为有名的就是朴实类，你知道葡式蛋挞好吃在哪儿吗?
葡式蛋挞好吃在哪儿
1990年代末期，葡挞以“葡式蛋挞”的名称风靡港台，众多葡式蛋挞专卖店大量开设，包括肯德基等均赶上这一热潮，葡式蛋挞顿时成为一种热门商品，甚至导致鸡蛋价格上涨，鸡蛋出现供应不足的情况。
今日盛况虽已不在，但仍有许多忠实的喜爱者。肯德基虽收掉葡式蛋挞专门店，但仍在店面提供葡式蛋挞。百佳超级市场全线的包饼部同样有出售葡式蛋挞。
葡挞虽然是安特鲁所创，然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年，安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。
正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。真正的蛋挞必须有分层明显。上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
玛嘉烈离开安德鲁后便另起炉灶，把原先属于自己名下的店铺改名“玛嘉烈”，随后又落户香港和台湾，不经意地卷起了一阵葡挞旋风。后来手工蛋挞品牌 Milktar's 蛋挞工坊便一直沿用至今。
以上就是关于葡式蛋挞好吃在哪儿的介绍我国香港岛有多家分店的檀岛咖啡店，其门前对联以其驰名之咖啡蛋挞作题：“檀香未及咖啡香，岛市今成蛋挞市”。由此可见，蛋挞是如此受人们的喜爱。喜欢蛋挞的大家，空闲时也可以买材料自己在家里制作哦。
