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12度的红酒好吗?如何挑选红酒?

2020.05.24 12:41 来源:网友投稿 浏览:2689

中国有着源远流长的酒文化,尤其是到了节假日,一瓶美酒更是必不可少的庆祝饮品。随着时代的不断发展,好酒的种类也越来越多样化,从年份到内容都有很多的讲究,对于许多送亲友的品酒小白们,如何选择就成为了难题。今天小编就为大家分享一下12度的红酒好吗?

12度的红酒好吗?如何挑选红酒?

一、12度的红酒好吗

1.佐餐性:独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。

2.营养性:葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。

3.保健性:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

4.享受性:好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说,葡萄酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值。

12度的红酒好吗

二、如何挑选红酒

看酒的等级:有些国家会给红酒分不同的等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC, AOC酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。

看酒来自哪些庄园:例如法国的波尔多地区就有9000多座酒园,酒园中酒的质量自是层次不齐,比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄等

看红酒是否有陈年能力:有一些红酒具有陈年能力,能存放数十年甚至上百年。

红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度,以及葡萄类型,例如赤霞珠就比较适合制作陈年酒。

12度的红酒好吗

以上就是今天小编为大家分享的12度的红酒好吗?相信对大家以后日常挑选好酒能够有所帮助,酒作为庆祝美好节日必不可少的饮品之一,它的作用也在多样化,从一开始的助兴饮品,到现在人们追求健康,如何选择食品,也蕴含着许多学问!

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