提到西米，大家一定不陌生，可能还会立马回想起它的口感，吃一口，香甜软糯，回味无穷。每到天气渐热时，大家可以喝上一碗西米露，是一种大家非常喜爱的小零食，那么大家在吃的时候，是不是好奇过,煮好的西米露怎么保存，下面就随小编一起来探寻一番吧!
一、煮好的西米怎么保存
美食的原材料，比如在生活中经常吃的芒果西米露、椰汁西米露等食物，这些食物在制作过程中都需要用到西米，但是西米的煮制又相对比较麻烦，因此人们就会在煮西米的时候，一次性多煮一些，然后将其保存起来，用的时候取出即可，这样可以省时省力。
不过这样做也有一个问题需要注意，就是西米煮好后应该怎么保存，毕竟自己辛辛苦苦煮出来的食物，总不能让其白白坏了。
1.把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内。
说明：其实还有一种防止粘连更保险的方法，那就是把西米放入保鲜盒以后，再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀，这样就绝对能做到万无一失了。
2.把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右，然后再移入冷藏室保鲜就可以了。
用这种方法保存煮好的西米一般就不会粘连了，需要吃的时候取出来就可以了，和刚刚煮好的西米一样，可以做成各种各样的西米露或西米布丁等甜品。
二、煮好的西米可以保存多久
煮熟的西米最多在冰箱存放两天左右。
需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放，才不会因为长时间浸泡，而让西米露持续吸水膨胀，使得口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西谷米会稍微结块，在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可。
西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的，煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温保存4个小时左右。
以上就是对煮好的西米露保存的介绍，听了小编的讲解，大家对西米是不是有了更深的了解呢?大家对于煮好的西米怎么保存的迷惑解开了吧。其实煮好的西米还有很多其他的保存方法，小伙伴们在闲暇时，可以煮上一碗西米露喝，一定可以发现生活更惬意。
